アルチェネロ 有機全粒粉スパゲッティ 1kg パスタ オーガニック
販売元:くらし舎
価格:841円
商品詳細 原材料は、アルチェネロの有機農家が育てたイタリア産有機デュラム小麦100%。その小麦を北部イタリア・アルプスのドロミーティ(ドロミテ)の山岳地帯で練り上げ、パスタにしています。全粒粉の小麦は外皮(ふすま)を含め小麦を丸ごと製粉しており、食物繊維や小麦の胚芽を含みます。全粒粉ならではの香ばしい風味です。h太さ1.6mm/標準ゆで時間:8分 内容量1kg 原材料有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉) 原産国イタリア 保存直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は吸湿、虫害等を防ぐため袋を閉じた後密閉空間に入れて保管してください。 備考細い斑点は原料の小麦の特徴です。品質には問題ありません。 ■有機JAS■EU有機認定商品アルチェネロ アルチェネロ 有機全粒粉スパゲッティ 1kg パスタ 原材料は、アルチェネロの有機農家が育てたイタリア産有機デュラム小麦100%。その小麦を北部イタリア・アルプスのドロミーティ(ドロミテ)の山岳地帯で練り上げ、パスタにしています。全粒粉の小麦は外皮(ふすま)を含め小麦を丸ごと製粉しており、食物繊維や小麦の胚芽を含みます。全粒粉ならではの香ばしい風味です。太さ1.6mm/標準ゆで時間:8分 アルチェネロは1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してまいりました。アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げました。また新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。 アルチェロの有機デュラム小麦はセナトーレカッペーリ、シメート、クアドラートなどの品種を主に、イタリアの東南部のムルジュ高原において化学肥料や化学農薬は一切使用せず、古代農法の理念をひきついだオーガニック農法でアルチェネロの生産者メンバーの農家により育てられています。・・・くらし舎
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