カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ　[2018]　ル・リッシュ・ワインズ【納期：3日～約3週間後に発送】＞＊△2011 - 金ちゃん

ボルドー カベルネ ソーヴィニヨン メルロ 格付けシャトー セカンドワイン セカンド ラベル 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト ランシュムーサ ムーサ ランシュムサスメドック格付け第5級。 シャトー・ランシュ＝ムサスは、シャトー・バタイエを所有するボルドーの名家、カステジャ家が1969年から所有するシャトー。 遡ること18世紀、元々はランシュ伯爵が所有していた格付け5級のシャトー・ランシュ＝バージュと同一の畑でしたが、2つに分割。 その片方がこちらのシャトー・ランシュ＝ムサスです。 1855年のメドック格付け時には第五級に格付けされるも、その後品質は伸び悩み長い低迷期に陥りました。 しかし1919年、格付け4級デュアール・ミロンを当時所有していた カステジャ家がオーナーとなってからは、醸造所の改築や畑の改良などを積極的に行い近代的なシャトーへと生まれ変わり、ワインの品質は劇的に向上。 往年の名声を取り戻すことに成功しました。 アリババグループの総帥　ジャック・マーCEOがランシュ＝ムサスに惚れ込んでいます。 カステジャ家が取り入れた栽培方法は様々。 テロワールの多様性を十分に表現したワインを造るために畑は入念に手入れを行いました。 枝打ちや除葉、房の間引き、さらには機械収穫から手摘みへと変更、さらに手作業にて選果をし、厳選された最良のブドウのみを使用しています。 フランス ボルドー ポイヤック村　世界のワイン価格動向を左右する土地 出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す随一の銘醸地なのだ。 ポイヤックは、ジロンド河沿いから内陸まで競い合うようにシャトーがひしめく村です。 5大シャトーのラフィット・ロッチルド、ムートン・ロッチルド、ラトゥールの3つが存在し、他にも格付けシャトー数が多く存在します。 アペラシオン全体に存在する大きな砂利が水はけをよくし熱を蓄えるため、ブドウの果実がしっかりと成熟。 そのため出来の良いカベルネ・ソーヴィニヨンが育つのです。 出来上がるワインは、清涼感のある杉の木のヒントにスミレの香り、そして濃密なボディの気品ある味わいとなります。 ポイヤック村の母なるジロンド川は、ワイン以外でも有名な伝統と文化があります。 ジロンド川に沿って、カフェのテラスから、ヨットハーバーや河口の美しい情景を楽しめます。 この港町の背後の、ひとつづきの砂利の丸い頂きに世界の頂点に立つ葡萄畑が集中しているのです。 テラスで食べる地元の生牡蠣、ムール貝、エビなどは最高です。 そして、ポイヤックの子羊が世界中の美食家に有名です。 北海道の仔羊が旨いか、ポイヤックが旨いか！など食べ比べなども日本のレストランで行われます。 ポイヤックでは、先祖代々伝わる伝統的な飼育方法が引き継がれています。 18世紀にピレネー東部の羊飼いたちがメドックのブドウ畑の方で冬を越そうと上って来たときに、ブドウ畑に彼らの羊を放したのが、ポイヤックの子羊の始まりです。 SDGs～羊たちに自然を支えられている～ 今日でもなお、羊の群れはメドックのブドウ畑に放牧されています。 春が訪れると、羊は一生懸命草を食べ、ヴィンヤードの土壌を豊かにします。 羊を使えば時間とお金を節約できるだけでなく、ワイン生産が環境に与える負荷も軽減されるのです。 また夏の初めには、ぶどうの若葉を食べてくれるので、太陽の光と空気がブドウの木全体に行き渡りやすくなり、カビやうどん粉病を防ぐと当時に、ぶどうの実の均一な成熟を助けることで豊かな味わいも生まれます。 こうした「実利」のほかにも、羊の存在はワイナリーで働く人や訪れる人に純粋な喜びを与えてくれるという効用もあります。 1985年にメドックの母乳で育てた子牛は、「ポイヤックの子羊」という名前で世界市場に打ち出されました。 シャトー・ランシュ＝ムサスの敷地は200haと広大でポイヤック最大級で、 内陸部、ポイヤックの西部に位置し、土壌は砂質の多い礫質が特徴。 その中から最良のテロワールだけを選び、ブドウ畑にしています。 植樹されているのは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ。テロワールの多様性が十分に表現されるよう、 手間と時間をじっくりとかけて丁寧に栽培されています。 また2001年以降、彼らのセカンドワインをリリース。 シャトーを見下ろす区画にちなんで、「Les Hauts de Lynch Moussas」と名付けました。 シャトー・ランシュ＝ムサスのワインは しなやかでしっかりとしたストラクチャーを持ち、 比較的早くから愉しめるのも魅力のひとつ。 濃く深みのある色調に、赤系果実のアロマ、まろやかな味わいの中に熟したタンニンが感じられます。 このタンニンが溶け込み円熟して甘やかなカシスのニュアンスが現れた頃が、まさに偉大なポイヤックを彷彿とさせる、ボルドーワインの真骨頂とも言える至極の味わいをお愉しみいただけます。 Les Hauts de Lynch Moussas レ・オー・ド・ランシュ＝ムサス レ・オー・ド・ランシュ＝ムサスは、シャトー・ランシュ＝ムサスのセカンドワインです。 2012年ごろから、キレイな果実味を重視したピュアな味わいへと舵を切り、品質を大きく向上させたファースト・ワインと同じく、セカンド・ワインの品質も大きく向上しました。 かつての地味な印象から、華やかでアクセスしやすく垢抜けました。今ではメドック屈指の高いコストパフォーマンスで欠かせないワインです。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ブルゴーニュを代表する女性醸造家アニェス・パケが手掛ける、ナチュラルで旨みたっぷりのオート・コート・ド・ボーヌ ルージュ! 2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。 「ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ アン・マトラン」は、地元ムロワジー村の日照量の多いリウ・ディ「アン・マトラン」より。0.4ha。粘土石灰質・シスト質土壌。樹齢約10年。収量は45hl/ha。除梗しない（全房発酵）。コンクリート製タンクで発酵後、1～3回使用樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。マス・セレクションへの取り組み 醸造：2回選果。天然酵母のみで発酵。白は除梗せず、赤は90～100%除梗。「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理を行わない Agnes Paquet Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge En Matrin アニェス・パケ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ アン・マトラン 産地：フランス コート・ド・ボーヌ オート・コート・ド・ボーヌ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.3% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディAgnes Paquet　/　アニェス・パケ2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「ピエール・ガニェール」、「ラルページュ」、「コート・ドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も旦那さんとブルゴーニュの大自然の中をサイクリングに出かけるなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。2010年4月27日にアニエス・パケ氏が来店して下さいました!!

ワイン名L’Aurage / Famille Mitjavileワイン種別赤ブドウ品種メルロー　カベルネ・フラン　生産者ファミーユ・ミジャヴィル生産地などボルドー　その他地域のボルドー原産地呼称AOCカスティヨン・コート・ド・ボルドーその他備考

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CLOSERIE LE GLORIT CABERNET SAUVIGNON MERLOT2025年ボジョレーヌーヴォーご注文受付中！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット90点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

赤ワイン商品説明アフターには豊富なミネラルと共にはっきりとした個性が感じられます。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノノワール容量:750ml生産:フランス　ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニー注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

Chateau Roc de Cambes Famille Mitjavileファミーユ ミジャヴィル （詳細はこちら）コート・ド・ブール地区の北に位置する10ヘクタールのワイナリー。土壌は粘土石灰質。ジロンド河を見下ろす南向きの丘の上部斜面にある古くからの畑は、円形競技場のような形をしている。樹齢約45年の古木を含む畑は、メルロ（75％）、カベルネ・ソーヴィニョン（20％）、マルベック（5％）で構成。ワインはリッチで果実味があり、骨組みがしっかりした長熟型。750mlメルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴェックフランス・ボルドーコート ド ブールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション

単一畑の最良の葡萄のみを使用。生産者こだわりのカルムネール。 過去（2014年ヴィンテージ）には、「ワイン　オブ　チリ　アワード　2014」のカルムネール部門でトップに輝いた、伝説のワイン！ 競争相手は10倍以上の価格のエラスリスのカイでした。 伝統的な造り方を採用、オークの要素を引き出すよう造っています。ペドリスカルは「石のある場所」という意味で、その名の通り元々はエルキ川の川底だったため、土壌は砂と石の多い沖積土で構成されます。やせた、水はけのよい土壌です。その畑の中から最も条件の良い区画を選びます。標高650m、栽植密度は5,000本/ha、収穫量は8トン/haです。選果台で厳しく選別を行った後、除梗、破砕します。発酵前に3日間コールド　マセレーションします。自動でピジャージュする装置の付いたステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵後、アメリカンオークの樽（新樽、1～2年樽）で12ヶ月熟成させます。輝きのある濃い赤。赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からのエレガントなバニラのニュアンスがあります。口に含むと、広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格、熟したタンニンが感じられます。

Information 品名 モレ・サン・ドニ オーディフレッド ワイン名（原語） Morey Saint Denis Audiffred タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 僅かしか生産されない限定アイテム 「レ・ブラ」（0.04ha）と「バ・シュヌヴリ」（0.02ha）より。平均樹齢約50年のVV。約18ヶ月間の樽熟成。わずかに1樽、およそ300本しか生産されない希少アイテムです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　オーディフレッド　AUDIFFRED 元DRCの栽培担当者が「ピノ・ノワールの美」を追求した作品 かつてロマネ・コンティの栽培を担当した男の造る赤 アンリ・オーディフレッドは、もともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別の人がリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別の人がグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当。これが正しい情報です）、時折醸造にも携わっていたエースでした。 2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。 DRCのノウハウを活かし、完璧な手入がされた畑 そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。 特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。 「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。 醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。 オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。 それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。

クラシカルな造りのネッビオーロ、まさにセカンド的バルバレスコ ◆ おすすめポイント！◆ 1. ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として高く評価されている「カデル バイオ」 2. クラシカルな造り、バルバレスコのセカンド的ワイン 3. 上品な果実の香り、力強いタンニン、柔らかさを持ち合わせたネッビオーロ （ワイナリー紹介） カ デル バイオは、バルバレスコの生産地域として知られるバルバレスコ村とトレイーゾ村の2か所に畑を所有しています。ワインは全て自社ブドウを使用、地品種と国際品種を栽培しています。品質は非常に高く、中でもバルバレスコは秀逸で樹齢が25～40年以上と古いものが中心となります。現在、カデル バイオはバルバレスコの中でも卓越した生産者の地位を獲得。ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。 （テイスティングコメント） 輝きのあるガーネット。上品なラズベリーのアロマ、野性的な赤果実のニュアンスを感じます。ドライな飲み口で力強いタンニンが魅力的で、逞しさと柔らかさを持ちあわせたネッビオーロです。 ランゲ ネッビオーロ ブリック デル バイオ 2022 Langhe Nebbiolo Bric del baio 2022 ワイナリー：カ デル バイオ Ca'del Baio 原産国：イタリア　　産地：ピエモンテ　　 格付：DOC　　タイプ：赤・スティル　　味わい：辛口・ミディアムボディ ブドウ品種：ネッビオーロ100％ 醸造：ステンレスタンク醗酵。オーク樽12カ月、瓶詰後2カ月以上熟成。 アルコール度数：14.5％　　内容量：750ml 飲み頃温度：16－18℃　　輸入元：モトックス ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。 その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。