【ふるさと納税】長崎和牛 霜降肉の切り落とし 400g (200g×2パック) A4等級以上 サシの味が口いっぱいに広がる 使いやすい切り落とし 冷凍 最高級 ギフト 贈答 のし お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 和牛 牛肉 黒毛和牛
販売元:長崎県佐世保市
価格:11000円
長崎和牛の切り落とし、普段の料理がグレードアップ。返礼品名長崎和牛バラ切り落とし商品内容長崎和牛(A4等級以上)バラ切り落とし2(各200g)出荷温度冷凍品質保持期限製造日含む30日出荷可能時期通期アレルギー包装対応簡易包装可のし対応簡易のし可事業者名田中精肉店連絡先0956-22-4645関連キーワード ふるさと納税 長崎県ふるさと納税 佐世保市ふるさと納税 納税 ふるさと納税お祝い ふるさと納税ギフト ふるさと納税人気ランキング お試し 食品 グルメ お取り寄せグルメ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント お父さん 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 御中元 お中元 中元 御歳暮 お歳暮 歳暮 クリスマス 残暑御見舞 残暑見舞い ギフト プレゼント 贈り物 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 結婚式 結婚祝い ご結婚御祝 結婚内祝い 引き出物 引出物 引越しご挨拶 引越し 出産祝い 出産内祝い 合格祝い 合格内祝い 進学祝い 進学内祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校入学祝い 小学校入学内祝い 中学校入学祝い 中学校入学内祝い 高校入学祝い 高校入学内祝い 大学入学祝い 大学入学内祝い 幼稚園入園祝い 幼稚園入園内祝い 卒業記念品 卒業祝い 新築祝い 新築内祝い 金婚式お祝い お供え 法事 供養 バースデー バースデイ バースディ 七五三祝い B259-R05・・・長崎県佐世保市
関連商品もご覧ください

価格24000円
大分県竹田市
九州を代表する高原地帯「久住高原」。大自然に育まれ、おいしい空気とおいしい水で育てられた、久住高原牛は、どこの産地の牛よりも味わいがあります。久住高原牛の味わいは、肉そのものに、久住高原の草原の香りが溶け込んでいるといっても過言ではない、牛肉ならではの香りが濃縮されています。その大草原で育った頭数の少ない久住高原牛のモモ肉を使ったきり落としです。すき焼きでお召し上がりいただくと最高です。 商品説明 名称 大草原で育った おおいた和牛 切り落とし 産地 大分県竹田市久住町産 内容量 1.5kg 賞味期限 冷凍保存で発送日より180日 保存方法 マイナス5度以下で保存してください。 提供者 有限会社久住ふれあい会館 星ふる館 備考 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約6ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・お申し込みから1ヶ月程度でお届けいたしますが、市場の休場日等が重なった場合、2ヶ月程度いただく場合がございます。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境、歴史環境及び文化環境の保全及び活用 (2) ふるさとを担う人材の育成及び確保 (3) ふるさとの定住促進 (4) 安心して暮らせるふるさとづくり (5) その他竹田市の振興に資する事 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

価格15980円
焼肉牛兵衛
【選び抜かれた黒毛和牛をステーキセットで】 牛兵衛店主によって厳選された国産黒毛和牛、その中でも店主がオススメする部位サーロインを贅沢にステーキ用にカットしてご用意!口の中でとろける国産黒毛和牛を存分に味わっていただけます。 【牛兵衛厳選の調味料】 付属には、牛兵衛オススメのおろしソースや、肉に合う店主お薦めのアンデス岩塩をご用意しました。削り金もセットになっているので、削りたての風味豊かな岩塩でも、好評のおろしソースでも美味しく黒毛和牛をお召し上がりいただけます。 【安心、安全の品質規格証明書】 厳格な基準をクリアした牛のみに与えられるブランド牛の称号、その称号を得た牛のみに与えられる品質規格証明書を各セットご用意しております。ご安心してお買い求めください。 【高級感溢れる木箱にて梱包】 高級感溢れる牛兵衛オリジナルの木箱に風呂敷が巻かれて梱包されています。大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にもきっと喜んでもらえる様になっております。 ■セット内容 黒毛和牛ステーキ 4枚、おろしソース、岩塩、岩塩おろし金 ■梱包 木箱 ■原材料・成分 【国産牛】黒毛和牛(国産) 【おろしソース】 ■賞味期限 発送日より冷凍保存で30日※商品に別当記載 ※肉が重なっている所などで若干変色する可能性がございますが、品質には全く問題ございません。安心してお召し上がり下さい。 商品名 熨斗対応可 黒毛和牛 ステーキ セット 4枚 配送 黒毛和牛:冷凍 製造者 愛知県名古屋市瑞穂区八勝通1-9-4 オーロラビル1階 ⚠ 注意事項 ⚠ 2023年6月1日からヤマト運輸のサービスである【宅急便転居転送サービス】が有料化になりました。つきましては注文確定後の商品送り先変更を行う場合は、着払いにて通常送料の定価料金をお支払い頂く必要がございます。※ヤマト運輸直営店・取扱店、コンビニエンスストア、PUDOステーションなどへの「受け取り場所変更」(クロネコメンバーズ会員限定・無料)は対象外です。特に、ギフト用として商品を購入し、お届け先ご住所を贈り先様に指定した場合は、贈り先様のご負担(着払いの為)で転送頂くため、十分にご確認のうえご注文頂きますようにお願い致します。

価格13000円
鹿児島県指宿市
返礼品詳細 配送について ご決済月の3ヵ月後の月末までに発送いたします。 例:4月にご寄附の場合、7月末までに発送 商品説明 黒毛和牛5等級! ウデ・モモ・肩バラの切落しをお届けします。 黒毛和牛の5等級の柔らかくてとっても美味しいお肉を、この機会に是非ご賞味ください。 冷凍でお送りしますので、解凍し、常温にもどしてから調理してください。 【生産者の声】 自社牧場で肥育した16000頭の黒毛和牛の中から製品を提供いたします。 赤身肉の美味しい和牛が育つよう、餌も自社配合飼料工場で焙煎大豆等を使用して作ったものを与えています。 名称 牛肉 原材料 牛肉ウデ、モモ、肩バラ 内容量 黒毛和牛5等級(A5)切落し 下記のいずれかをお選びください。 ・計600g(300g×2P) ・計900g(300g×3P) アレルギー 牛肉 賞味期限 製造日から240日 ※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨めします。 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 備考 着日指定はお受付できません。 ※解凍時は、真空包装を開封後、冷蔵庫で約1日かけて解凍してください。 ※焼く前は30分程度常温にした状態から焼いてください。(冷蔵庫から出した直後や冷凍の状態で焼かないようにしてください) ※画像はイメージです。 加工業者・提供事業者 有限会社水迫畜産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ー 様々なシーンでお使いいただけます ー お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 記念日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 夫 妻 夫婦 義父 義母 父の日ギフト 母の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト まだ間に合う 高額 春 夏 秋 冬 ー 関連キーワード ー 肉 お肉 焼肉 牛肉 a4a5等級 ふるさと納税牛肉 ふるさと納税肉 ステーキ肉 ブロック肉 ステーキ ブロック 切り落とし ヒレ肉 塊肉 赤身 赤身肉 サーロイン ヒレ 国産牛 すき焼き すき焼き肉 すき焼き用牛肉 しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ肉 和牛 bbq バーベキュー 肉ギフト 国産牛肉 焼肉用 焼き肉 焼肉セット 焼き肉セット 一人焼肉 人気 ランキング 多数入賞 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 訳アリ わけあり お試し フードロス 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 定期便 鹿児島 鹿児島県 鹿児島県産 指宿市 九州 九州産寄付金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する財源として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 食料供給都市の実現に関する事業 (2) 健康産業都市の実現に関する事業 (3) 保養観光都市の実現に関する事業 (4) 生活充実都市の実現に関する事業 (5) 国際共栄都市の実現に関する事業 (6) 1〜5の指定を市長に任せます 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。 ※指宿市では、過去に「オンラインワンストップ申請をした実績がある寄附者様」へのワンストップ特例申請書類の郵送は行っておらず、寄附金受領証明書(圧着式ハガキ)のみの郵送となっています。予めご了承ください。

価格3240円
フタガワフーズ
いろーんなお料理に活躍します。 国産牛ひきすじを1Kで真空冷凍したものを 3Kお届けいたします。 【名称】国産牛 【部位】ひきすじ 【産地名】国産 【内容量】3K 【保存方法】冷凍 【消費期限】製造日より35日 【加工業者】株式会社フタガワフーズ 〒761-0702 香川県木田郡三木町平木138-10 【配送方法】冷凍いろーんなお料理に活躍します。 国産牛ひきすじを1Kで真空冷凍したものを 3Kお届けいたします。 【名称】国産牛 【部位】ひきすじ 【産地名】国産 【内容量】3K 【保存方法】冷凍 【消費期限】製造日より35日 【加工業者】株式会社フタガワフーズ 〒761-0702 香川県木田郡三木町平木138-10 【配送方法】冷凍

価格1480円
京のお肉処 弘 楽天市場店
【商品の特徴】中バラから約3kgしかとることができない希少部位。一番赤身でかつ濃厚な味!商品化前のお肉の塊が貝の形と模様に似ていることからカイノミと呼ばれています。食感はハラミに似ています。 商品名 黒毛和牛 弘牛希少部位カイノミステーキ 名称 ステーキ用 原材料 牛ばら肉(国産) 内容量 1枚(約100g) 賞味期限 パッケージに記載(1カ月~) 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存 解凍方法 冷凍状態から冷蔵庫(庫内10℃以下)に移して下さい。解凍する場合は20~24時間で解凍できます。尚、解凍後はできるだけお早めにお召し上がり下さい。尚、真空パックの場合は開封又はお皿に移し(空気にふれさせて)解凍して下さい。 配送形態 冷凍 包装形態 真空 産地 京都、滋賀、鹿児島、宮崎、岡山、長野、北海道 ※京都食肉市場にて競りで購入する為、上記産地以外からの入手の可能性もございます。 加工業者 株式会社ミートショップヒロ 弘ファクトリー 京都市中京区西ノ京南聖町21番38 【検索キーワード】焼肉 弘 お肉 京の焼肉処弘 京のお肉処弘 通販 京都 贈答用 ギフト

価格10700円
長崎県西海市『宮本畜産』
商品情報以下のような内容で検索されております。黒毛和牛 和牛 1kg 1KG 1キロ 牛 牛肉 焼肉 小分け 高級肉 高級牛肉 業務用 大容量 銘柄牛 ブランド牛 おいしい 美味しい 特別 記念日 お祝い 赤身肉 しゃぶしゃぶ 牛しゃぶ 焼きしゃぶ やきしゃぶ長崎県 西海市 黒毛和牛 しゃぶしゃぶ 焼きしゃぶ 用ロース 1kg(500g×2パック) 小分け 和牛 国産牛 牛肉 しゃぶしゃぶ用肉 お取り寄せグルメ 記念日 プレミアム経産牛 牧場直送 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 国産牛 銘柄牛 焼肉 長崎県産 九州産 冷凍 牛肉 記念日 しゃぶしゃぶ 和牛しゃぶしゃぶ 焼きしゃぶ プレミアム経産牛 しゃぶしゃぶ用肉 上質な赤身肉を堪能できる自慢の黒毛和牛の『プレミアム経産牛』しゃぶしゃぶ用ロース。長崎県西海市の『宮本畜産』と言う、個人で少人数で営む牧場からの直送です。黒毛和牛の『プレミアム経産牛』とは、その名の通り出産を経験した母牛を指します。長崎県西海市の恵まれた自然環境で大切に飼育され、こだわり抜いた丁寧な食事と、沢山の愛情でストレスフリーで飼育された牛は、赤身の旨みと柔らかさを兼ね備えた究極の赤身肉とも言えます。《黒毛和牛のプレミアム経産牛、のお肉の魅力》1.風味が豊か黒毛和牛のプレミアム経産牛は年齢が若い牛に比べて筋肉繊維がしっかりとしており、その結果としてお肉に深い味わいが出ます。また、脂肪の融点が低いため、口溶けが良くなることも特徴です。2.きめ細やかな脂肪分布黒毛和牛のプレミアム経産牛のお肉は、脂肪が筋肉の間にきめ細かく入り込んでいることが多いです。これにより、肉の旨味が増し、ジューシーで柔らかな食感を楽しむことができます。3.栄養価が高い年齢を重ねた牛のお肉は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていることがあります。特に、ビタミンAやビタミンE、鉄分などが若い牛のお肉に比べて多く含まれている場合があります。噛むほどに広がる肉の旨みと、口当たりの良さを、ぜひお楽しみ下さい。家族や大切な人たちとのひと時に、この黒毛和牛の『経産牛』しゃぶしゃぶ用ロースをお召し上がりください。『焼きしゃぶ』にもおすすめです。※調理時の注意:十分に加熱してお召し上がりください。※お届けする商品は冷凍でのお届けとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。※少人数で営む牧場の為、予定よりも発送が遅れる場合がございますがご了承下さい。黒毛和牛 和牛 1kg 1KG 1キロ 牛 牛肉 焼肉 小分け 高級肉 高級牛肉 業務用 大容量 銘柄牛 ブランド牛 おいしい 美味しい 特別 記念日 お祝い 赤身肉 しゃぶしゃぶ 牛しゃぶ 焼きしゃぶ やきしゃぶ 5
](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f434477-yamato/cabinet/item/ybz/ybz047.jpg?_ex=128x128)
価格13000円
熊本県山都町
あか牛は、黒毛和牛に比べ低カロリーで、健康志向の現代に大変おすすめです。 煮込みやカレーなどにご使用できます。 1パック 1kg 【賞味期限】加工日より1年間 【原料原産地】 熊本県 【加工地】 熊本県あか牛は、黒毛和牛に比べ低カロリーで、健康志向の現代に大変おすすめです。 煮込みやカレーなどにご使用できます。 商品説明 名称熊本あか牛スジ 1kg 【五右衛門フーズ】 内容量1パック 1kg 原料原産地熊本県 加工地熊本県 賞味期限加工日より1年間 アレルギー表示含んでいる品目:牛肉 配送方法冷凍 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内にお届けいたします。 提供事業者やきとり五右衛門/五右衛門フーズ 毎月届く定期便はこちら! 【全3回定期便】熊本あか牛スジ 1kg 熊本県 山都町 あか牛 あかうし 牛スジ 煮込み【五右衛門フーズ】 【全6回定期便】熊本あか牛スジ 1kg 熊本県 山都町 あか牛 あかうし 牛スジ 煮込み【五右衛門フーズ】 【全12回定期便】熊本あか牛スジ 1kg 熊本県 山都町 あか牛 あかうし 牛スジ 煮込み【五右衛門フーズ】 おすすめ商品はこちら! 【発送回数を選べる】熊本県産 あか牛 切り落とし 合計1kg (500g×2P) 熊本 赤牛 褐牛 あかうし 褐毛和種 肥後 冷凍 国産 牛肉 和牛 切り落とし こま切れ 小分け 【五右衛門フーズ】 馬スジ 1kg ( 500g × 2 ) 熊本県 馬肉 スジ 馬すじ 煮込み 煮物 カレー 生肉 お肉 スジ肉 スジ すじ肉 すじ 料理用 馬 肉 熊本【五右衛門フーズ】 馬小間切り落とし 1kg ( 500g × 2パック ) 肉 馬刺 赤身 馬肉 切り落とし 熊本県 山都町 小間 細切れ ヘルシー 低カロリー 高タンパク 煮込み 丼【五右衛門フーズ】

価格18000円
熊本県湯前町
商品説明 プレミアム和王は熊本県産黒毛和種 28か月以上の飼育期間を経ていること、 その飼育期間中は厳選された配合飼料【とくせん】を与える事など数々の条件をクリアした牛だけに与えられる称号です。 通常の出荷牛より最低でも2~3か月間、長く育てられ、12段階に分けられる霜降りの度合い(BMS)が6段階以上のものだけが、「和王」となります。 その中で焼肉に適した部位を厳選し丁寧にカットした商品です。 名称 くまもと黒毛和牛プレミアム和王 焼肉用(バラもしくは肩ロース) 産地 熊本県 内容量 約600g(約300g×2パック) 賞味期限 加工日から365日 保存方法 保存温度-18℃以下で冷凍保存してください。 【地場産品に該当する理由】 熊本県共通返礼品(告示第5条第8号ハに該当) こだわりポイントをご紹介 事前に余分なスジや脂を除去し、焼肉に適した厚みでスライス及びカットを行い、丁寧にパックしております。 わたしたちが作っています 「お肉博士1級(全国食肉検定委員会が認定)」や「お肉ソムリエ(日本安全食料料理協会が認定)」の有資格者が関わっています。専門知識と経験に基づき、厳選仕入れしたお肉をお届けいたします。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。※画像はイメージです。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)産業振興事業 (2)福祉関連事業 (3)環境関連事業 (4)教育関連事業 (5)文化財関連事業 (6)移住定住促進事業 (7)その他町長が必要と認める事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間程度で発送いたします。 ワンストップ特例申請書は、必要情報を御記入後、下記宛先へ返送ください。 ワンストップ特例制度について [送付先] 〒868-0621 熊本県球磨郡湯前町1989番地1 湯前町役場 企画観光課 ふるさと納税係 あて TEL:0966-43-4111 FAX:0966-43-3013

価格1342円
自然食品のたいよう
■容量:200g ■賞味期限:冷凍で60日■メーカー:興農ファーム(北海道)■配送方法:冷凍(常温・冷蔵商品との同梱はできません) ※写真は冷凍状態のものを撮影してあります。 ●この商品は「冷凍便」でのお届けとなります。 他の冷蔵品・常温品とは同梱できません 別途、「冷凍便」送料がかかります。 ※ 送料について ※お届け地域、ご注文内容によって異なります。 冷凍商品のみの注文10800円(税込)以上・・「冷凍便」の送料無料。 (沖縄、離島は別途) ※常温品、冷蔵品とご一緒にご注文の場合は、ご注文金額に応じて別途送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。 ※「冷凍便送料」は、ご注文受付後に加算となる場合がありますので、予めご了承ください。 ※『冷凍品』を他の商品と一緒に『冷蔵便』で配送 というご希望がある場合には、別途対応させていただいております。 (この場合、大変申し訳ございませんが、万が一の品質劣化等の責任は当店では負うことができませんので、何卒ご了承ください。 「冷凍品の『冷蔵便』配送」のご希望がある場合には、その旨をご注文時にお書き添えください。)「25年間化学肥料は入れていない。去勢さえもしない。 脂肪が少なく、柔らかくて旨みのある牛肉が本物なんだ。」 北海道標津町 興農ファーム 本田廣一さん 知床半島の付け根に位置する標津(シベツ)町。周辺は酪農地帯で、主にホルスタイン種の牛が飼われている。ホルスタインのメスは乳牛、オスは肉牛となるが、このオス牛で安全性が高く、ヘルシーな牛肉作りに取り組んでいる農場が「興農ファーム」だ。興農ファームの本田社長が仲間と共にこの地に入植したのは、今から約30年前。東京で資金を集め、北海道に45町歩の土地を買い牧場農業を始めた。当時の肥料代は約1000万円もかかり、この肥料代を浮かすために、堆肥作りから自分たちで始め、今では120町歩の農場に成長した。 ●余計な脂肪をためないよう、去勢もしない。 日本では通常、肉牛のオスは、男性ホルモンを抑えて脂肪の多い肉にするため去勢する。しかし、ここでは余分な脂肪をつけずに育てることを目的とし、去勢はしない。「脂肪たっぷりの肉は、生活習慣病のもとになる。脂肪には有害物質が蓄積しやすいのも問題です」と、農場代表の本田廣一さん。 ●牧草は100%有機栽培。 安全性を高めるため、こだわっているのが餌だ。牧草は、自農場で有機栽培したもの以外与えない。穀物飼料は、道内産主体のくず小麦やくず米、くず大豆、米ぬか、でんぷんかす、ビートパルプ(砂糖をとるテンサイの搾りかす)などを、自農場で配合する。現在、飼料の7割以上は国産で、残りは遺伝子組み換えされていない輸入トウモロコシを使っている。「BSE(狂牛病/牛海綿状脳症)問題が起きる前から餌には、気を遣ってきました。もちろん牛骨粉も使ったことはありません。カロリーを補うのに必要なトウモロコシも自家栽培したいのですが、標津町は気温が低くて作れない。そこで来年からは自家栽培の有機ジャガイモをトウモロコシの代わりに与える予定です」