〔 ミシェル ゴヌー 〕 ボーヌ ルージュ 1978 フランス ブルゴーニュ 750ml 赤ワイン＞＊○1752 - 金ちゃん

【名称】キュヴェ セクレテ SO2無添加 メルロー カベルネソーヴィニヨン オーガニック 赤ワイン 自然派ワイン ナチュール フランス 酸化防止剤無添加 750ml×6本 【商品詳細】Jean Claude Mas Estates and Brands Cuvee Secrete Merlot Cabernet Sauvignon(No Added Sulphur) 紫がかった輝きのあるルビーレッド ブラックベリーやブルーベリー、カシス、レッドチェリーの果実香に、樽熟成由来のトーストを思わせる香ばしい香り。 ピーマンのような爽やかで青さのある香りに、カカオ、ココア、スパイシーなニュアンスなど芳醇な香りが感じられ、複雑な印象。 ソフトな口当たりのミディアムフルボディ。 カシスやブルーベリーの豊かな果実味に緻密なタンニンがよく溶け込んでおり、柔らかな飲み心地。スイートスパイスのニュアンスが感じられ、余韻に続く。 酸化防止剤無添加オーガニックワイン。ソフトな口当たりのミディアムフルボディ。 ユーロリーフ認証 品種：メルロー55％カべルネ・ソーヴィニヨン45％ タイプ：赤ワイン ミディアム〜フルボディ アルコール度数： 製法について 除梗後、品種ごとに分けて醸造。選りすぐりの酵母を使用し24℃〜28℃の温度管理の下、アルコール発酵を行う。 毎日攪拌をしながら、2週間のマセレーションを行う。その後ブレンド。 オーク樽にてマロラクティック発酵、7ケ月熟成。（新樽〜3年使用した樽を使用。80％はアメリカンオーク、20％はフレンチオーク） 栽培方法について 粘土石灰質に小石の混じった土壌。カベルネ・ソーヴィニヨンは樹齢16年、メルローは樹齢33年の樹で造られる。 仕立て方はコルドン・ロワイヤにて栽培。酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫。 このワインに合う料理は ピーマンの肉詰め ハンバーグ デミグラスソース 豚の角煮 青椒肉絲(チンジャオロースー) 生産地:フランス ラングドック・ルーション ペイ・ドック 生産者：ジャンクロード・マスエステーツ＆ブランズ ジャン クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックワイン 生産者のジャン クロード・マス氏は、「キュベ・セクレテ」の生産に取り組んで来た約7年間、熟成の可能性やオーガニック、酸化防止剤を添加しないバイオダイナミックなど様々な研究を行ってきました。 そして酸化防止剤無添加のオーガニックワイン「キュヴェ・セクレテ」を完成させました。栽培、醸造、熟成、瓶詰めまで全ての工程で徹底した品質管理のもと造られたワインで、ブドウは亜硫酸塩を使わずに単独で発酵させます。 自然なワイン造りを行う為、適切なブドウを使用する事が重要となります。酸化防止剤無添加のオーガニックワインを造るための完璧なブドウ、これこそジャン クロード・マス氏が求めているものです。 キュヴェ・セクレテはラングドック地方にある17の異なるエステートから生産されています。 ジャン クロード・マス氏が17の異なるエステートで、土壌の進化を学び、植物の進化を学んで完成したワインです。 (接ぎ木の)台木、クローン、品種、水へのアクセス、気候条件、ブドウ畑の環境下によって、ブドウの木は進化します。 ブドウ畑の栽培で最も重要なことは、ブドウの木、土壌、気候条件、管理方法、そしてすべての環境との完璧なバランス。このバランスが調和を生み、最高のブドウを生み出し、キュヴェ セクレテが完成します。【容量】750ml【入数】6【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカーまたは輸入者】スマイル【JAN】3760040430508【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。【商品につきまして】最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございます。予めご了承ください。【送料につきまして】離島地域は、別途メールにて追加金額をご連絡いたします。【ご注文時のキャンセル・変更につきまして】ご注文確定メール配信後のキャンセル・変更は受け付けておりません。【発送につきまして】・商品によって発送元・配送業者が異なる場合がございます。予めご了承ください。・異なる受注番号の商品を同梱することは出来ません。・PPバンド、透明テープで補強しております・お届け先の変更、営業所留め指定はできません。・長期不在、お届け先の誤入力などによって、商品が弊社に持ち戻りとなった場合につきましては、衛生上の観点から再発送を致しておりません。商品代金につきましては、お客様のご負担となりますのでご注意ください。【返品・交換・キャンセル・保証につきまして】食料品となりますので、不具合のない場合、未開封・未使用に限らず一切返品を受け付けておりません。万が一お届けした商品に不具合がございましたら、商品到着後7日以内にご連絡をお願いいたします。交換等の対応をさせていただきます。ただし7日を過ぎたものは対応できませんのでご注意ください。7日以内でも、商品を使用または廃棄した場合は対応できません。外箱の汚損・破れ、缶の傷・へこみ等の返品・交換はできかねます。【その他注意事項につきまして】・12時以降のご注文は翌営業日の対応となります。・重複発行を避けるために弊社では領収書は発行できません。ご了承ください。

最新の手法で造られた酸化防止剤不使用のワイン 新たに開発された手法と設備で酸化防止剤を使用せずに造られたボルドーのブライの高品質なワインです。 メルロー100%のワインで、濃くて深みのある色調と、繊細でスパイシーな風味を持つピュアな味です。 酸化防止剤を使用せずに、葡萄本来の純粋な味わいを生かそうと試みられたワインです。 新たな手法と設備で、酸化防止剤無しで本格的なワインの味を保持することに挑戦しました。 酸化防止剤不使用だけをアピールしたワインとは異なり、ワイン本来の味を引き出しています。 タイプ 赤ワイン ヴィンテージ 2017年 産地 フランスボルドー 原料品種 メルロー100% 各付け A.O.C ブライ・コート・ド・ボルドー 樽熟成 なしCh. Clairac シャトー クレラック

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。 1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。 この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。 そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。 カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。 19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。 フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 複雑で余韻のある凝縮した味わい レ・バローはミネラル分が際立つ まさにヴォーヌのスタイル DOMAINE PHILIPPE CHERON VOSNE-ROMANEE "LES BARREAUX" ドメーヌ フィリップシェロン ヴォーヌ ロマネ レバロー カンティーナではピノ・ノワールのアロマと果実味を最大限引き出すことに注力しています。 タンクに長期間置くことで、柔らかくシルキーなタンニンを完全に引き出すこと、色を完全に抽出することが出来ます。 Les Richeobourgsが見渡せる斜面の頂上にある畑。 平均樹齢50年以上のブドウを使用しています。 Tasting Note レ・バローはミネラル分が際立つまさにヴォーヌのスタイルと言えます。 高いレベルのこのワインは複雑で魅力的な余韻のある凝縮した味わいです。 熟成のポテンシャルは3～12年です。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2022年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰質土壌 醸　造温度管理下で20～23日間醗酵10～14ヶ月間オーク樽熟成（新樽比率50%）後、澱引きしてさらに2ヶ月間休ませボトリング 提供温度14～17℃ 合うお料理ホロホロ鶏やジビエ、仔牛の内臓

マリマーエステート 歴史 カリフォルニアへのレガシーの輸出 ソノマ郡西部のなだらかな丘陵地帯に位置するロシアン リバー/グリーン バレーのアペラシオンは、シャルドネとピノ ノワールの栽培に最適な微気候です。太平洋からわずか 16 マイル、サンフランシスコからは 80 マイル北に位置するこの場所は、海からの涼しい風と漂う霧の影響を受けています。だからこそ、マリマー・トーレスは、トーレス家の遺産である高級ワインをカリフォルニアに「輸出」するために、この恵まれた場所を選んだのです。 ドン ミゲル ヴィンヤード: ユニークな場所 マリマーは 1975 年にカリフォルニアに住み始めました。2 年間の土地探しの後、彼女は土地を取得し、1986 年にブドウ畑の植え付けを始めました。現在、30 エーカーの土地にシャルドネが植えられ、30 エーカーにはピノ ノワールが植えられています。ワインはすべて農園で栽培されたブドウから作られています。家族の亡き家長に敬意を表して名付けられたこのブドウ園は、完全にヨーロッパ風のスタイルであるため、カリフォルニアでもユニークです。ブドウの木は、東向きの丘の斜面に沿って、開いた垂直のトレリス上の地面に非常に近いところで育てられます。台木はフィロキセラ耐性があります。植栽密度は 1 エーカーあたり 2,000 本のブドウの木で、これはカリフォルニアの伝統的な密度の 4 倍です。このような高密度は根の競争を促進し、樹勢を低下させ、必然的にブドウの木あたりの生産量を減らします。 収量は低く、労働は集中的ですが、ブドウの木はより長く生き、より凝縮した風味、より洗練されたエレガントな香り、より優れたバランスを備えたブドウを生産します。複雑さを増すために、マリマールは広範な調査を行って各品種のいくつかのクローンを選択しました。シャルドネについては、ルードとスプリング マウンテンを参照してください。ピノ・ノワールにはクリスティーナ 88、スワン、ポマール、リー、ディジョン 115、ディジョン 667 があります。各クローンは最終ブレンドに異なる特性をもたらし、その結果、深い味わいの層を持つワインが生まれます。 カタルーニャの農家兼ワイナリー 1992 年に建設され、15,000 ケースを収容できるこのワイナリーは、ブドウ畑に囲まれた丘の上にあります。生産棟には厳選された設備が装備されており、最小限の取り扱いでワイン生産に不可欠な管理が可能です。温度と湿度を独立して制御できる 3 つの樽室では、果物の特徴を最大限に表現するために、さまざまな醸造技術を柔軟に試すことができます。 スペイン風味のカリフォルニアのおもてなし カタルーニャから持ち込まれたアンティークのワイン製造器具、家具、食器で装飾されたレセプション棟には、プロ仕様のキッチンと大きな暖炉のある広々としたダイニング ルームが備わっています。ここにはカタルーニャの古い伝統があり、家族とスタッフが毎晩集まり、田舎で過ごした一日の出来事について話し合いました。ワイナリーは現在、テイスティングのために年中無休で営業しており、ツアーは予約制で受け付けています。ワインに真の興味を持つお客様や友人を歓迎します。 当社のシャルドネとピノ ノワールは、最高級のワインを楽しむ少数の消費者にアピールします。私たちは、食品に優しいワインを生産することに誇りを持っています。高級レストラン、専門の小売店、ワインコレクターが私たちの最良のサポーターです。最初のリリース以来、当社は品質に敏感なワインショップ、レストラン、消費者からの忠実なファンを獲得してきました。私たちは最初の販売よりも 2 番目の販売、そして顧客との長期的な関係を重視しており、顧客のことを友人だと考えています。 商品説明 美しいチェリー色と、ラズベリーやオレンジの皮、サッサフラスやスミレを思わせる甘美な香り。味わいにはラベンダーや色あせたバラの香りがあり、花のような香りと柔らかいタンニンがワインをとても魅力的で飲みやすいものにしています。今後さらに 10 〜 15 年、あるいはそれ以上は発展し続けるでしょう。 58〜60°Fのセラー温度でお召し上がりください。 NameMarimar Estate Don Miguel Vineyard Pinot Noir La Masia 生産地アメリカ・カリフォルニア州 生産者マリマー・エステート 生産年2007 タイプ赤ワイン ブドウ品種ピノ・ノワール 味わいミディアムボディ アルコール度数14.1% 内容量750ml

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。カイアロッサ アーリア 750ml[PY イタリア 赤ワイン CB056]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

シャトー ラフィット ロートシルト 2000 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

マクローン・ヴィンヤードは、2008年からアタ・ランギが単一畑としてリリースする粘土質が特徴の単一畑です。2018年はアロマティックなヴィンテージで、フローラルなスミレやレッドチェリーに、フェンネル、ローズマリーのニュアンスを加わります。活力ある赤い果実を、しなやかなストラクチャーが優雅に支え、高揚感のある長い余韻が続きます。40％全房発酵、フレンチオーク樽(新樽25％)で11ヶ月間熟成しています。■アタ・ランギについてアタランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、そしてクライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。1980年、マーティンボローの町の外れに、痩せた牧草地を購入し、ピノノワールなどを植えました。そこは「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。このテラスの評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。そして、現在、アタ・ランギが造る、深みのある優雅で洗練されたピノノワールは世界的評価を確立し、ニュージーランドTOP5に挙げられるほどの生産者となっています。余談ですが、アタランギの畑に植わっているピノノワールの多くはエイベルクローンと呼ばれる葡萄で、そのルーツがロマネ・コンティであることは有名な話です。原語表記：Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

2023年ヴィンテージも入荷 [イタリア/赤ワイン/サンジョヴェーゼ 100%/正規]