雪印　メグミルク　フレッシュクリーム38【1000ml×6本】業務用 クール便/ケーキ/チーズケーキ/生クリーム/お菓子/パン材料 ホイップクリーム 業務用＞☆☆930 - 金ちゃん

選りすぐりの北海道産原乳を100％使用した、新しいフレッシュクリームシリーズです。 北海道産の原乳使用。軽い食感と口どけの良さで、たくさん食べても飽きのこない味わいです。 保形性も優れています。 「北海道産原乳使用」がうたえます。 種類別：クリーム(乳成分を含む) 容量　：1000ml 成分　：乳脂肪分：40.0％ 　　　　無脂肪固形分　5.4％（算出値） ●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

送料無料 明治フレッシュクリーム醇は、酪農に適した冷涼な北海道の大地に育まれた、新鮮な生乳を原料にした最高級のフレッシュクリームです。 ホイップする時は、氷水で冷やしながら泡立ててください。なめらかできめ細かく仕上がります。 送料無料 名　称 明治フレッシュクリーム醇47 内容量 1000ml×12本 原材料 生乳100%(北海道) 成分組成 乳脂肪分：47.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー440kcal、たんぱく質1.7g、脂質47.0g、炭水化物2.6g、ナトリウム26mg、食塩相当量0.1g 賞味期限 当店出荷時10日〜6日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。 備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。 お届け後は冷蔵庫で保管してください。 ※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。 ★ソヤファーム豆乳はこちら⇒ ★カゴメ野菜生活はこちら⇒ ★白バラ牛乳はこちら⇒ ★カルゲンはこちら⇒ 北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。明治フレッシュクリーム醇は、酪農に適した冷涼な北海道の大地に育まれた、新鮮な生乳を原料にした最高級のフレッシュクリームです。 ホイップする時は、氷水で冷やしながら泡立ててください。なめらかできめ細かく仕上がります

純乳脂肪タイプで、脂肪源に「北海道産生クリーム」を100％使用したロングライフタイプのホイップです。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。

軽い口あたりとシャープな口溶けで生クリームの良さを引き出す低脂肪タイプのコンパウンドクリームです 送料無料 名　称 デーリィフレッシュ　ライト 内容量 1000ml×1本 原材料名 生乳、植物油脂、乳製品、乳清たんぱく、乳化剤（大豆を含む）、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、香料 成分組成 乳脂肪分：5.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー370kcal、たんぱく質2.6g、脂質38.5g、炭水化物3.2g、ナトリウム58mg 製造者 南日本酪農協同 製造所所在地 宮崎県都城市姫城町32街区3号 南日本酪農共同(株) 賞味期限 当店出荷時13日〜10日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。 備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。 お届け後は冷蔵庫で保管してください。 ※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。 北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。軽い口あたりとシャープな口溶けで生クリームの良さを引き出す低脂肪タイプのコンパウンドクリームです。 口溶けの良さを追求した低脂肪タイプのコンパウンドクリームです。生クリームとの相性が良く、ブレンド使用により造花性の良いソフトな食感のホイップクリームとなります。

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【お取り寄せ商品】 植物性脂肪35.0％、無脂乳固形分8.5％の植物性クリームです。 無脂乳固形分を高めることにより乳風味を引き立て、ホイップ作業を向上させた純植物性クリームです。 香料不使用で、合わせる素材を引き立てます。 泡立てた翌日でも、生クリームに比べ分離しにくく、パサつきにくいのが特徴で離水しにくく冷凍にも向いています。 ホイップクリームの作業性・安定性・保存性を高めることに特化した使い勝手の良さが魅力です。 ■商品1Lに対し、スポンジ5号(15cm)：約3台分・スポンジ6号(18cm)：約2台分を目安にご使用いただけます。 ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。 生クリームの量は、ボウルの1/4〜1/3くらいが適正。多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。 ■温度が決め手。 よく冷やしてホイップしてください。温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。ホイップする時の温度は、7℃が最適です。（5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。）気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。 ■ホイップの終了間際はゆっくりと。 最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。 ※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり、黄色くなったり、ダレるなどの変化がおきます。必要量をこまめにホイップし、多くホイップしたときは、ボウルごと冷蔵庫に入れ、使う分だけ出すようにして、なるべく当日中に使い切ってください。 生クリーム使用のケーキなどの保管 1.冷蔵庫に入れて。10℃以下、できれば3〜7℃で保管してください。 2.乾燥しないように。保管中のケーキに直接風が当たらないように注意してください。理想は、乾燥しないように、湿度を保てるショーケースなどを利用することです。 3.匂いの強いものと一緒にしない。生クリームは特に臭気を取り込みやすく、玉ねぎ、魚介類、印刷インクの有機溶剤などの匂いがつきやすいので、同じ冷蔵庫には入れないようにしてください。 4.強い光に当てない。乳脂肪は、強い光に当たると異臭を発することがあります。生クリームが白く変色することもあるので、直射日光の当たる場所や蛍光灯直下には置かないでください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り7日以上 ・配送方法：【冷蔵】で発送 ・ご確認事項：配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。 ※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 乳等を主要原料とする食品 規格 無脂乳固形分：8.5％植物性脂肪分：35.0％ 原材料名 植物油脂（国内製造）、乳製品/乳化剤（大豆由来）、pH調整剤 保存方法 要冷蔵（3〜7℃） 製造者 株式会社 明治 東京都中央区京橋2-2-1 製造所 埼玉県戸田市川岸1-2-26 使用上の注意 必ず冷蔵に入れて3〜7℃で保存してください。 激しい振動を与えたり強く攪拌したりすると、乳化状態が不安定になり、脂肪が凝集してホイップ性が悪くなりますので、ご注意ください。 バーコード 4902705105614 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 358kcal たんぱく質 3.2g 脂質 36.2g 炭水化物 4.9g 食塩相当量 0.14g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 大豆（その他原材料に使用しているもの） （2024年1月9日更新） ただ今のイチオシ

北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。種類別クリーム（乳製品）乳脂肪分：35.0％原材料名生乳 アレルゲン表示　推奨表示含む）乳成分 賞味期限：商品発送日から5日程度

北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。種類別クリーム（乳製品）乳脂肪分：40.0％原材料名生乳 アレルゲン表示　推奨表示含む）乳成分　

＜ご注文前にご確認ください＞　 　●遠方送料　 冷蔵便のご注文でも3,980円以上で送料無料となりますが、九州・四国・北海道は別途350円、沖縄は1,500円の送料が発生いたします。 送料無料対象金額を超えていても該当地域へのお届けには、ご注文確認メールにて追加送料のご案内を差し上げます。　 ●同時購入と同梱発送　 他の商品との同梱により、発送サイズが100サイズを超える場合や、異なる温度帯の商品が含まれる場合には、追加送料を頂戴いたします。　 その際は、ご注文確認メールにて追加送料をご案内いたします。　 ●賞味期限　 賞味期限　21日間（製造時） 入荷時点で賞味期限が短くなっております。発送時の賞味期限＜●10日〜16日程度●＞となります。　 ●発送日　 当店では、ご注文を頂いてからメーカーに発注しております。 商品が入荷次第、即日発送しておりますが、商品やお届け地域によっては到着までにお時間を頂戴する場合がございます。 また、商品の準備が整い次第、予定より早く発送させていただくこともございます。 恐れ入りますが、余裕をもってご注文いただけますようお願いいたします。　 ●リニューアル・終売について　 商品リニューアルや終売により、パッケージデザインや風味、内容等が予告なく変更となる場合がございます。 そのため、商品画像と異なる商品が届くこともございますので予めご了承ください。 なお、当店ではパッケージ変更の時期や詳細等を把握しておりません。 最新情報につきましては、各メーカーの公式サイトにてご確認ください。 ＜商品概要＞ ●内容量　 200ml ●原材料　 植物油脂（国内製造）、乳製品／乳化剤、メタリン酸Na、香料、安定剤（増粘多糖類）、カロチン色素、（一部に乳成分・大豆を含む） ●賞味期限 製造日含む90日間 ●保存方法 要冷蔵（3℃〜10℃） ●アレルゲン 乳成分、大豆 ●栄養成分表示（200ml）当たり エネルギー：785kcal、たんぱく質：3.0g、脂質：83.2g、炭水化物：0〜12.0g、食塩相当量：0.21g

高乳脂コンパウンドならではのリッチなおいしさが人気です。 送料無料 名　称 デーリィフレッシュ30 内容量 1000ml×12本 原材料名 乳製品、生乳、植物性油脂、乳化剤、リン酸Na、カゼインNa、香料（原材料の一部に大豆を含む） 成分組成 乳脂肪分：30.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー435kcal、たんぱく質1.9g、脂質45.7g、炭水化物2.2g、ナトリウム42mg、カルシウム67mg 製造者 南日本酪農協同 製造所所在地 宮崎県都城市姫城町32街区3号 南日本酪農共同(株) 賞味期限 当店出荷時13日〜10日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。 備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。 お届け後は冷蔵庫で保管してください。 ※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。 北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。乳脂肪（30%）、植物性油脂（15%）の混合タイプのクリーム。 主原料である九州産生クリームの豊かな風味を追求しつつ、コンパウンドならではの使いやすさを持たせた製品です。 高乳脂コンパウンドならではのリッチなおいしさが人気です。 （植物性脂肪分15%）