飲料 コーヒー飲料 スターバックス コーヒー ブレックファースト ブレンド 160g 140gコーヒー スターバックスレギュラーコーヒー 粉 スターバックス ブレックファースト ブレンド ハウス ブレンド パイクプレイス ロースト カフェ ベロナ ディカフェ＞■▽1711 - 金ちゃん

黒/950ミリリットル (x 12)/-・パッケージ個数:1・原材料:コーヒー(外国製造、国内製造)、砂糖/香料、甘味料(アセスルファムK)・内容量:950ml×12本・エネルギー:12kcal/100ml・商品サイズ(高さx奥行x幅):27×30×22・原産国:日本商品紹介 いつでもどこでもくつろげるおいしさで、やさしい気持ちにさせてくれるボトルコーヒーサントリー ブレンディ ボトルコーヒー 微糖 950ml×12本の発売です。豊かなコクと香り、ほのかな甘さとまろやかな後味の微糖タイプ。現行品の骨格は維持しながら、サントリーの技術で力強いコクと香りを付与し、よりミルクとの相性を良く仕立てました。 原材料・成分 コーヒー（外国製造、国内製造）、砂糖、香料、甘味料（アセスルファムK）

やや苦みの強い「ダークロースト」 カプチーノやカフェラテなどミルクに合わせてお召し上がりいただくのにおすすめします。 ＊1杯分の粉をペーパーフィルターで個装しています。 ＊個別包装は1杯分ずつ窒素が充填されたフィルムに入っているので、挽き豆につきものの“豆の酸化”という心配もありません。 ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

商品情報名称ブレンド／シュガーダディ内容量200g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温特徴など妖艶な香りとキリッとした苦味原産国・焙煎所中南米、アフリカ三軒茶屋珈琲redclover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間【ブレンド／シュガーダディ 200g】『深煎り』【焙煎豆】ブレンドコーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆／スペシャルティコーヒー ふんわり妖艶な香り、憂いを拭う苦味。／ブレンドコーヒー／コーヒー豆／コーヒー焙煎豆 誰かが君のこと好きだって、誰だかわからないけど、きっと彼奴だ。彼奴が君と付き合いたいって言ってたし、、、君は僕の夢をいつもみる。君と愛し合う夢、甘い甘いキャンディより甘い時間リアルじゃないんだよな。。。君のことを考えると心が張り裂けそう、君は僕が君のことを愛してるなんてどーでもいい。。。でしょ、なんて、やっぱり好きじゃないのかな、彼奴がいいのか？ああ、僕の彼女になってくれよ。深煎りコーヒー2種のブレンドです！red clover のどのコーヒー豆を使ってるか？想像してみてくださいね！ 12

商品情報国際特許について国際特許出願番号：PTC／JP2020／045619　にて焙煎製法国際特許出願中名　称レギュラーコーヒー原材料名 コーヒー豆内 容 量 150グラム×2袋原産国名 ブラジル：ブラジルロイヤルモカブレンド：エチオピア、コロンビア農園名・生産者 ブラジル：ミナス州ホリゾンティーナ農園ロイヤルモカブレンド：（エチオピア）イルガチェフェ地区コチャレ村、（コロンビア）ウィラ県南部アグア・ネグラ村ラスヌベス農園品　種 ブラジル：ブルボン種ロイヤルモカブレンド：（エチオピア）アラビカ種の地場品種、（コロンビア）ティピカグレード・精製方法 ブラジル：セミウォッシュドロイヤルモカブレンド：（エチオピア）G-1最高級・ナチュラル、（コロンビア）スクリーンサイズは小粒だが優良品種・ウォッシュド焙煎度合 ブラジル：ハイロースト／シティロースト・中煎りの浅煎り寄りロイヤルモカブレンド：ミディアムロースト、シティロースト、フルシティローストの混合評　価 ブラジル・ブルボン：提携農園ブルボン種はコーヒーの原種で、ティピカ種と双璧をなす品種です。ブラジルでも年々生産が減少していく背景には、生育に手間がかかるのが最大の原因ですが、ホリゾンティーナ農園はこれを克服すべく、微生物の効力を推し進めた結果、確固たる地位を築き上げました。ブルボン種特有のしっとりとした甘さを持ち、クリアーな後味と飽きの来ない味わいは、これがブラジルか、と驚かれると思います。ロイヤルモカブレンド：「モカが好きだけど、もう少ししっかり目の味はない？」というお客様のリクエストから生まれたブレンドです。一度試されるとリピーターの多いブレンドです。全体の半分以上を占めるモカ、味を引き締める役目とアフターテイストの2種類のコロンビアが味にリッチさを醸し出しています。味のバランス ブラジル：甘　味★☆☆☆　　　　　果実味★☆☆☆　　　　　苦　味★☆☆☆　　　　　ボディ★☆☆☆ロイヤルモカブレンド：甘　味★☆☆☆　　　　　　　　　　　果実味★★★☆　　　　　　　　　　　苦　味★★☆☆　　　　　　　　　　　ボディ★★☆☆味の系統 ブラジル：ミディアムライトロイヤルモカブレンド：ミディアムフードペアリング　　スイーツ ブラジル：ケーキ（カスタード）ロイヤルモカブレンド：ケーキ（チーズ系）フードペアリング　　料理 ブラジル：ライトミールロイヤルモカブレンド：フレンチ＆イタリアンおすすめの飲み方 ブラジル：最適：ホットコーヒー適さない：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量150ccに対して粉13gを推奨ロイヤルモカブレンド：最適：ホットコーヒー　適さない：カフェオレ、アイスコーヒー　抽出量150に対して粉13gを推奨袋にも気を使っています コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。コーヒーの鮮度を最適に保ちます。開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。できれば常温のままお使いください。成　分 カロリー：約4kcal（10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出）安全上のお知らせ 投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。賞味期限 袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月　開封後は早めにお召し上がりください。消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。製造者 有限会社ウエストフィールド大阪府高槻市芥川町2−8−21　tel 072-681-2351焙煎者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）【送料無料】【焙煎職人至芸の珈琲】ロイヤルモカブレンド 150g＋ブラジル・ブルボン 150g【人気のモカをベースにリッチさを加えたブレンド+ 飽きのこないおいしさ 2種類のすてきなコーヒーが楽しめます】【店頭受取対応商品】 厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。 【1箱に自慢のブレンドとスペシャルティコーヒーの組み合わせ】【人気のモカをベースにリッチさを加えたブレンドと飽きのこないおいしさのブラジル・ブルボン 2つの味覚を楽しめます】　酸っぱいコーヒーはもうイヤだ！ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。これこそがワールドスタンダードと自負します。熟練した技術による焙煎。渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。※この下にコーヒーの詳しい説明がございます。　どうぞページの最後までご覧ください。 2

◆マイルドタイプの苦みを抑えたエスプレッソコーヒー。 BendinelliのArmonioso（アルモニオーソ）よりも深めですが香り的にも日本人に合わせた親しみやすいものとしてご用意致します。【使用デカフェ銘柄】ブラジル、コロンビア、エチオピア、インドネシア◆焙煎度：シティ（中深煎り）〜フルシティ（深煎り）◆特徴：カネフォーラ種をブレンドしたフルカフェインに比べ若干マイルドな飲み 心地ですが力強さや重厚さも兼ね備え、鮮度のみならず香味的にも遜色ない仕上がりです。マイルドタイプは古典的なエスプレッソに比べ浅めな煎り具合で仕上げたエスプレッソ・ブレンドです。程よく苦味が抑えられており、ミルクやお砂糖を加えないでも気軽に味わうことができます。 フルーティーな香りを秘めたソフトな口当たりが特徴です。【焙煎度目安】シティ（中深煎り）〜フルシティ（深煎り）◆液体二酸化炭素抽出法による99.9％カフェインフリーのデカフェです。◆カフェインレス　コーヒー　ノンカフェイン　ノンカフェインコーヒー　デカフェ　デカフェコーヒー　ディカフェ※こちらの商品はラッピング、「のし」に対応しておりませんのでご了承下さいませ。

商品情報 商品の説明 商品紹介コーヒー農園の生産管理から 生豆の選定、ブレンド、焙煎、包装に至る全工程における厳格な基準をクリアした良質のコーヒー豆です。イタリア語で『最もクリーミーな』という意味の「クレミッシモ」。酸味と苦味の程良いバランスによってクリーミーさが増し、エスプレッソの味と香りが存分に愉しめます。ミルクとの相性もよく、カプチーノにも適しています。ブレンド:アラビカ70%、ロブスタ30%【Musetti(ムセッティー)】ムセッティー社は、1934年にイタリアのエミリアロマーニャ州 ピアチェンツァで創業。20カ国以上のコーヒー豆を吟味し、イタリアの伝統的製法を重んじた最新の焙煎システムで、厳選されたブレンドを提供している。本国イタリアのみならずヨーロッパ各国、アメリカ、カナダなどで「正真正銘のイタリアンエスプレッソ」として高い信頼を得ている原材料・成分コーヒー豆安全警告妊婦やカフェインに敏感な方はカフェインの摂取に注意してください。 主な仕様 原材料:コーヒー豆 ブラジル、インド 他 商品サイズ(高さx奥行x幅):21cm×5cm×9cm

商品情報キンタマニ（バリ島）さっぱりとした酸味/マイルドな味/フルーティー感・名称：レギュラーコーヒー・原材料名：コーヒー豆・内容量：100g　・賞味期限：商品発送日より1カ月程度・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。・原産国名：インドネシア・輸入者：アルカピア株式会社　東京都新宿区市谷薬王寺町19-29トラジャ（スラウェシ島）ほのかな酸味/まろやかな口当たり・名称：レギュラーコーヒー・原材料名：コーヒー豆・内容量：100g　・賞味期限：商品発送日より1カ月程度・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。・原産国名：インドネシア・輸入者：アルカピア株式会社　東京都新宿区市谷薬王寺町19-29マンデリン（スマトラ島）・名称：レギュラーコーヒー・原材料名：コーヒー豆・内容量：100g　・賞味期限：商品発送日より1カ月程度・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。・原産国名：インドネシア・輸入者：アルカピア株式会社　東京都新宿区市谷薬王寺町19-29アチェガヨ（スマトラ島）苦みと独特なコク/爽やかさ/フローラル感・名称：レギュラーコーヒー・原材料名：コーヒー豆・内容量：100g　・賞味期限：商品発送日より1カ月程度・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。・原産国名：インドネシア・輸入者：アルカピア株式会社　東京都新宿区市谷薬王寺町19-29ガルト（ジャワ島）・名称：レギュラーコーヒー・原材料名：コーヒー豆・内容量：100g　・賞味期限：商品発送日より1カ月程度・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。・原産国名：インドネシア・輸入者：アルカピア株式会社　東京都新宿区市谷薬王寺町19-29フローレスバジャワ（フローレス島）・名称：レギュラーコーヒー・原材料名：コーヒー豆・内容量：100g　・賞味期限：商品発送日より1カ月程度・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。・原産国名：インドネシア・輸入者：アルカピア株式会社　東京都新宿区市谷薬王寺町19-29パプアワメナ（パプア島）・名称：レギュラーコーヒー・原材料名：コーヒー豆・内容量：100g　・賞味期限：商品発送日より1カ月程度・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。・原産国名：インドネシア・輸入者：アルカピア株式会社　東京都新宿区市谷薬王寺町19-29フルーツパウンドケーキ・名称：フルーツパウンドケーキ・原材料：フルーツコンフィ、ココナッツオイル、卵(国産)、小麦粉、砂糖、アーモンドパウダー、洋酒(製菓用)／膨張剤(ベーキングパウダー)・内容量：1個入り・賞味期限：製造日より3カ月・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。チョコレートパウンドケーキ・名称：チョコレートパウンドケーキ・原材料：卵(国産)、ココナッツオイル、砂糖、チョコレート、小麦粉、アーモンドパウダー、カカオパウダー、オレンジピール／膨張剤(ベーキングパウダー)・内容量：1個入り　・賞味期限：製造日より3カ月・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。コーヒーパウンドケーキアチェガヨ（スマトラ島）のコーヒー豆使用・名称：コーヒーパウンドケーキ・原材料名：卵(国産)、ココナッツオイル、小麦粉、砂糖、コーヒー豆、アーモンドパウダー、洋酒、カカオニブ／膨張剤(ベーキングパウダー)、(一部に卵、小麦、アーモンドを含む)・内容量：1個・賞味期限：製造日より3カ月・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。クマザサパウンドケーキ・名称：クマザサパウンドケーキ・原材料名：ココナッツオイル(フィリピン産)、卵、小麦粉、砂糖、クマザサ粉末、アーモンドパウダー、洋酒、塩／膨張剤(ベーキングパウダー)、(一部に卵、小麦、アーモンドを含む)・内容量：1個・賞味期限：製造日より3カ月・保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けてください。

名称 直火自家焙煎　モカマタリ200g(豆) 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1～2週間程度で順次発送 提供元 Quiet　Waters／QW／憩いのみぎわ 配達外のエリア なし お礼品の特徴 本格的な喫茶店の味を自宅で楽しめる、直火自家焙煎モカマタリコーヒーです!豊かな香りと絶妙な風味が特徴で、あなただけの特別なコーヒータイムを演出します。モカマタリならではのまろやかさと深みが、熟練した焙煎師の焙煎により、より一層味わえる事間違いなしです。 朝の目覚めの一杯や、リラックスしたい午後のひとときに、優雅なコーヒータイムをあじわえます。友人とのカフェタイムには、心弾む素敵な機会になることでしょう。また、大切な方への贈り物としても喜ばれること間違いなしです! 手軽に喫茶店の味わいを再現できるこのコーヒー、ぜひお試しください。あなたの日常に、上質なひとときをもたらしてくれることでしょう。 ■生産者の声 先代から代々受け継がれてきた焙煎の技術を生かし、多くの方々に手軽に本格的なコーヒーを自宅でも飲んで頂き、「おいしい」「飲みやすい」と言っていただけるよう、こだわりをもって焙煎し、袋詰めさせていただいています。 コーヒーはオーダーが入ってから焙煎するというこだわりをもっていますので、皆様の所に届いたコーヒーは鮮度もよく、コーヒーの香りや味わいを存分に味わっていただけるかと思います。 モカマタリ単一の豆なので、モカマタリ本来の味を思う存分ご堪能していだけるかと思います。 シンプルにコーヒーの味を楽しむためにブラックで堪能される方、ミルクを入れてアイスオーレで飲まれる方、砂糖だけ入れて飲まれる方など、その人の好みにあった飲み方を堪能できるかと思います。 味わい深さや、コク、うまみや香りといったコーヒーの持っている美味しさをこころゆくまでご堪能くださいませ。 ■お礼品の内容について ・レギュラーコーヒー　モカマタリ[200g(豆)] 　　原産地:エチオピア/製造地:大阪府和泉市/加工地:大阪府和泉市 　　賞味期限:出荷日+1カ月程度(直射日光、高温多湿を避けて保存した場合) ■原材料・成分 コーヒー豆 ■注意事項/その他 豆の挽き方やお湯の温度、淹れ方によっては味わいが変わりますので、お好みの淹れ方でお楽しみください。 保存は直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 この商品にはコーヒーを挽く機械(ミルなど)が必要になります。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料

精製方法違い！ブラジル/シーマ農園ボイアナチュラルはこちら ラッピングご希望のお客様はこちら ドリッパーはこちら ペーパーフィルターはこちら コーヒーミルはこちら コーヒーポットはこちら シングルオリジンコーヒーはこちら ブレンドコーヒーはこちら 商品詳細 ブラジルの農園は規模が大きいため、プロセシング（加工）のタイミングをずらすことを狙って区画ごとに複数品種を植えることが一般的となっています。 当店が使用しているのはブルボンですが、マカウバ・デ・シーマで植えられているブルボンはミナスジェライス州にある研究所に植えられている100程度の株より選び抜かれたもので、セラード地域に適しているものを使用しています。 研究所ではそれぞれナンバリングで管理されています。 コーヒーチェリーの収穫は機械を使用しており、5〜6月頃に始まり8月頃に収穫を終えます。 ミナス・セハード地域は雨季と乾季がハッキリしており、収穫時期に雨が降らないため、チェリーが熟した後に樹上で乾燥させても雨の被害を受けず、落下やリオ臭・発酵臭のリスクが少ないのです。 コーヒーチェリーの成熟は一斉に進むわけではなく、木の上部が先に熟し下部は遅れて熟します。 そのため、下部の成熟を待って収穫しています。 上部からは樹上で乾燥し干しブドウのようになったチェリー"ボイア"を収穫し、下部は通常の熟したチェリーとして収穫します。 ボイアはナチュラル、下部のチェリーはウォッシュト精製で仕上げます。 マカウバデシーマはミナスジェライス州セラード地区の優良農園であり、当店が加盟するLCF（リーディングコーヒーファミリー）のパートナー生産者の第1号でもあります。すでに10年以上の付き合いであり、農園主であるグラウシオは要請に応えブルボンの栽培を始めるなど、当社の考えを理解し、最高のコーヒーを一緒に作るという姿勢を体現してくれている生産者です。 際立つ苦みと、アーモンドのような香ばしい香味がお楽しみいただけます。 ブラジルのスペシャルティコーヒーを代表する味わいです。 15-16クロップは、セラードエリアで生育期に雨が少ない時期がありましたが、灌漑設備のあるマカウバ・デ・シーマはその危機を回避できたため、無事入荷することができました。 SPEC 農園名：マカウバ・デ・シーマ農園 農園主：グラウシオ・ジョゼ・デ・カストロ 所在：ミナスジェライス州セハードエリア・パトロシーニョ市 ウェットミル：自前 ドライミル：自前 標高：1,000m 生産量：8,000袋 精製：ミューシレージを機械的に除去したウォッシュト 品種：ブルボン 栽培品種：ブルボン、ムンドノーボ、カトゥアイ 焙煎加減：フレンチロースト 内容量：500g specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。 各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。 私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。 自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。 お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。ブラジルの農園は規模が大きいため、プロセシング（加工）のタイミングをずらすことを狙って区画ごとに複数品種を植えることが一般的となっています。 当店が使用しているのはブルボンですが、マカウバ・デ・シーマで植えられているブルボンはミナスジェライス州にある研究所に植えられている100程度の株より選び抜かれたもので、セラード地域に適しているものを使用しています。 研究所ではそれぞれナンバリングで管理されています。 コーヒーチェリーの収穫は機械を使用しており、5〜6月頃に始まり8月頃に収穫を終えます。 ミナス・セハード地域は雨季と乾季がハッキリしており、収穫時期に雨が降らないため、チェリーが熟した後に樹上で乾燥させても雨の被害を受けず、落下やリオ臭・発酵臭のリスクが少ないのです。 コーヒーチェリーの成熟は一斉に進むわけではなく、木の上部が先に熟し下部は遅れて熟します。 そのため、下部の成熟を待って収穫しています。 上部からは樹上で乾燥し干しブドウのようになったチェリー"ボイア"を収穫し、下部は通常の熟したチェリーとして収穫します。 ボイアはナチュラル、下部のチェリーはウォッシュト精製で仕上げます。 マカウバデシーマはミナスジェライス州セラード地区の優良農園であり、当店が加盟するLCF（リーディングコーヒーファミリー）のパートナー生産者の第1号でもあります。すでに10年以上の付き合いであり、農園主であるグラウシオは要請に応えブルボンの栽培を始めるなど、当社の考えを理解し、最高のコーヒーを一緒に作るという姿勢を体現してくれている生産者です。 際立つ苦みと、ナッツのような香ばしい香味がお楽しみいただけます。 ブラジルのスペシャルティコーヒーを代表する味わいです。 15-16クロップは、セラードエリアで生育期に雨が少ない時期がありましたが、灌漑設備のあるマカウバ・デ・シーマはその危機を回避できたため、無事入荷することができました。 ブラジル　シーマ農園の景色です。 農園主のグラウシオ・ジョゼ・デ・カストロさんです。 ブラジルの農園は規模が大きく、コーヒーチェリーの加工のタイミングをずらす事を目的に、区画ごとに 複数品種を植えることが一般的です。 収穫は機械を使用して行います。大きいですね・・・。 収穫後、フローター選別を行い、浮いたチェリー（ボイア）をアフリカンベッドに運んで乾燥させます。 マカウバ・デ・シーマ農園の看板です。 上記のグレード区分表でもわかるように、スペシャルティコーヒーはとても高級、かつ非常にグレードの高いコーヒーです。 当店で販売しているスペシャルティコーヒーは、全てSCAAで80点以上を取得したトップオブトップのスペシャルティコーヒーです。