■お取寄せ セリニー ヴォルネー プルミエ クリュ レ ミタン [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫＞●△996 - 金ちゃん

【商品説明】・商品 : ランブルスコ キューイング(Lambrsco Q-ing)・ヴィンテージ : NV・生産者(ワイナリー) : メディチ・エルメーテ(Medici Ermete & Figli s.r.l.)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。・ワイン説明穏やかな泡立ちで、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが素晴らしく、様々な料理との相性が抜群です。バーベキューシーンをちょっぴり華やかにするワインで乾杯しましょう！【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ワインセット 赤ワインセット イタリアワインセット イタリア赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

■商品名バローロ・ヴィア・ヌオーヴァ・キアラ・ボスキス[2018]年・蔵出し品・6つのクリュの厳選ブドウをブレンド・フレンチオークのバリック樽＋2000Lのオーク樽で24ヶ月熟成＆瓶熟成＝計36ヶ月熟成・エンリコ・ピラー・エ・フィグリ元詰・ジェームス・サックリング94点＆ワインアドヴォケイト誌94点＆アントニオ・ガッローニ94点・正規品 ■英名Barolo Via Nuova Chiara Boschis 2018 Azienda Agricola E.Pira & Figli DOCG Barolo ■商品説明イタリア フルボディ辛口赤ワインファン大注目！高級バローロ愛好家垂涎！バローロ・ガールの先駆けである女性醸造家キアラ・ボスキスが造る偉大なクラシック・バローロ！「悪魔に魂を売ってでも手に入れたい畑」カンヌビであまりに有名！しかも発見された最古のバローロには、“カンヌービ1752”と記されていたというピラー社！ 「良いワインは良いブドウから」という、畑での作業を重んじる栽培哲学をもって、バローロの伝統を新しい文脈で見事に表現する銘醸生産者エンリコ・ピラー・エ・フィグリ！輸入元様の説明は「1637年サヴォイア家に仕えていたサルデーニャ州出身の軍人ガスパル・ピラーに褒章としてバローロの土地が与えられた事からピラー社の歴史が始まります。1800年代末には、E.Pira＆Figli(ピラー)社としてバローロの土地でワイン造りが始められました。かつてのオーナーであるルイージ・ピラー氏は伝統的なバローロの造り手で、伝統的な醸造方法を好み、破砕を足で行う等、いかなる技術の助けも得ることなくワイン生産を行っていました。ルイージ・ピラー氏を最後にピラー家の男系が途絶えると、ワインの伝統を守るため、ボスキス家にワイナリーを譲渡しました。ピラー社は当初から非常に高く評価されていましたが、新進気鋭のワインメーカーとして名を馳せていたキアラ・ボスキス女史が1980年にワイナリーを受け継いだ事で、さらに注目を集めまる事となりました。 キアラ女史は同じくピエモンテ州のラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティ氏とも親交が深く「よいワインはよいブドウから」という共通の栽培哲学を持って畑での仕事を厳密に手作業で行っています。ピラー社のワインは、キアラ女史が栽培を手掛けているブドウのみを使って造られます。バローロD.O.C.G.エリアには、ブドウ栽培に最適な条件が揃った“Le.Grandi.Vigne”「偉大な畑」と呼ばれる畑があります。この「偉大な畑」というのは、いずれも小さな区画(畑)ですが、特別に日当たりがよく、急斜面で土壌構成もよいという好条件が揃っており、さらに特殊なミクロクリマがブドウにエレガントさを与え、上質のワインが生まれます。ピラー社の畑はいずれもこの「偉大な畑」に位置しています。 特にカンヌービは、「悪魔に魂を売ってでも手に入れたい畑」と呼ばれるほど名高い畑。その偉大な畑で、キアラ女史が自らの手で育てたブドウを醸造して造る華麗なワインは、世界中で高い評価を受けています。キアラ女史が手掛けるバローロ最大の特徴は、タンニンや酸の裏に隠された果実のきめ細やかさです。非常に繊細でありながら、持続性のある香りが感じられ、シンフォニーのように様々な要素がバランスよく口の中に広がります。」 この『バローロ・ヴィア・ヌオーヴァ・キアラ・ボスキス[2018]年』は、バローロ村、モンフォルテ・ダルバ村、セッラルンガ・ダルバ村の6つのクリュのブドウをブレンドして造られる、クラシックなスタイルのバローロ！半量はライトトーストのフレンチオークのバリック樽(新樽比率30%)で、半量は2000Lのオーク樽で24ヶ月熟成！その後1年間瓶内熟成の、計3年間を経てリリース！“ヴィア・ヌオーヴァ”はピラー社のあるバローロの町にあった小さな畑から名づけられています！ このバローロ・ヴィア・ヌオーヴァ・キアラ・ボスキス2018年でワインアドヴォケイト誌94点でコメントは「MGAの6つの畑で収穫された有機果実のブレンド。テルロとリステ(バローロ地区)、ラヴェラ ディ モンフォルテとモスコーニ(モンフォルテ ダルバ地区)、ガブッティとバウダナ(セッラルンガ ダルバ地区)。2018年のバローロ ヴィア ヌオーヴァは、時間をかけて培われた地元の伝統に従って、ステンレスタンク発酵させ、オーク樽で熟成させている。このミドルボディのブレンドバローロは、赤紫の果実、甘草、押し花のスミレの奥に、ハーブやバルサムの特徴がより顕著に感じられる。」！ さらにジェームス・サックリング94点でコメントは「グラスに近づくと、魅力的なアロマの複雑さが感じられる。ラズベリーにジンジャービスケット、花、そしてバジルのツイスト。さらに、砕いたゴジベリーとタルクのようなミネラルの深い層がある。コクがあり、力強く、シルキーで繊細な味わいで、よく溶け込んだタンニンがチョコレートのようなタッチを加えている。有機栽培のブドウを使用。今飲んでも美味しいが、2024年以降がより良いだろう。」！ ドライフルーツや赤いベリーの香り、やわらかさと厳格さを併せ持つ、バランスのとれたフルボディの味わい！ 「よいワインは良いブドウから」という新しい栽培哲学のもとバローロの価値を新しい文脈で見事に表現した究極バローロ・ヴィア・ヌオーヴァ・キアラ・ボスキスが高評価ヴィンテージ[2018]年で正規品で極少量入荷！ ■生産年2018 ■生産者エンリコ・ピラー・エ・フィグリ元詰 ■生産地イタリア/ピエモンテ/バローロ村/ DOCGバローロ ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■内容量750ml ■JANコード4907853271594 ■商品番号02190020144691637年サヴォイア家に仕えていたサルデーニャ州出身の軍人ガスパル・ピラーに褒章としてバローロの土地が与えられた事からピラー社の歴史が始まります。1800年代末には、E.Pira＆Figli(ピラー)社としてバローロの土地でワイン造りが始められました。かつてのオーナーであるルイージ・ピラー氏は伝統的なバローロの造り手で、伝統的な醸造方法を好み、破砕を足で行う等、いかなる技術の助けも得ることなくワイン生産を行っていました。ルイージ・ピラー氏を最後にピラー家の男系が途絶えると、ワインの伝統を守るため、ボスキス家にワイナリーを譲渡しました。ピラー社は当初から非常に高く評価されていましたが、新進気鋭のワインメーカーとして名を馳せていたキアラ・ボスキス女史が1980年にワイナリーを受け継いだ事で、さらに注目を集めまる事となりました。 キアラ女史は同じくピエモンテ州のラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティ氏とも親交が深く「よいワインはよいブドウから」という共通の栽培哲学を持って畑での仕事を厳密に手作業で行っています。ピラー社のワインは、キアラ女史が栽培を手掛けているブドウのみを使って造られます。バローロD.O.C.G.エリアには、ブドウ栽培に最適な条件が揃った"Le.Grandi.Vigne"「偉大な畑」と呼ばれる畑があります。この「偉大な畑」というのは、いずれも小さな区画(畑)ですが、特別に日当たりがよく、急斜面で土壌構成もよいという好条件が揃っており、さらに特殊なミクロクリマがブドウにエレガントさを与え、上質のワインが生まれます。 ピラー社の畑はいずれもこの「偉大な畑」に位置しています。特にカンヌービは、「悪魔に魂を売ってでも手に入れたい畑」と呼ばれるほど名高い畑。その偉大な畑で、キアラ女史が自らの手で育てたブドウを醸造して造る華麗なワインは、世界中で高い評価を受けています。キアラ女史が手掛けるバローロ最大の特徴は、タンニンや酸の裏に隠された果実のきめ細やかさです。非常に繊細でありながら、持続性のある香りが感じられ、シンフォニーのように様々な要素がバランスよく口の中に広がります。 バローロ・ヴィア・ヌオーヴァ・キアラ・ボスキス[2018]年・蔵出し品・6つのクリュの厳選ブドウをブレンド・フレンチオークのバリック樽＋2000Lのオーク樽で24ヶ月熟成＆瓶熟成＝計36ヶ月熟成・エンリコ・ピラー・エ・フィグリ元詰・ジェームス・サックリング94点＆ワインアドヴォケイト誌94点＆アントニオ・ガッローニ94点・正規品 Barolo Via Nuova Chiara Boschis 2018 Azienda Agricola E.Pira & Figli DOCG Barolo 生産年2018 生産者エンリコ・ピラー・エ・フィグリ元詰 生産地イタリア/ピエモンテ/バローロ村/ DOCGバローロ タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 内容量750ml JANコード4907853271594 イタリア フルボディ辛口赤ワインファン大注目！高級バローロ愛好家垂涎！バローロ・ガールの先駆けである女性醸造家キアラ・ボスキスが造る偉大なクラシック・バローロ！「悪魔に魂を売ってでも手に入れたい畑」カンヌビであまりに有名！しかも発見された最古のバローロには、“カンヌービ1752”と記されていたというピラー社！ 「良いワインは良いブドウから」という、畑での作業を重んじる栽培哲学をもって、バローロの伝統を新しい文脈で見事に表現する銘醸生産者エンリコ・ピラー・エ・フィグリ！輸入元様の説明は「1637年サヴォイア家に仕えていたサルデーニャ州出身の軍人ガスパル・ピラーに褒章としてバローロの土地が与えられた事からピラー社の歴史が始まります。1800年代末には、E.Pira＆Figli(ピラー)社としてバローロの土地でワイン造りが始められました。かつてのオーナーであるルイージ・ピラー氏は伝統的なバローロの造り手で、伝統的な醸造方法を好み、破砕を足で行う等、いかなる技術の助けも得ることなくワイン生産を行っていました。ルイージ・ピラー氏を最後にピラー家の男系が途絶えると、ワインの伝統を守るため、ボスキス家にワイナリーを譲渡しました。ピラー社は当初から非常に高く評価されていましたが、新進気鋭のワインメーカーとして名を馳せていたキアラ・ボスキス女史が1980年にワイナリーを受け継いだ事で、さらに注目を集めまる事となりました。 キアラ女史は同じくピエモンテ州のラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティ氏とも親交が深く「よいワインはよいブドウから」という共通の栽培哲学を持って畑での仕事を厳密に手作業で行っています。ピラー社のワインは、キアラ女史が栽培を手掛けているブドウのみを使って造られます。バローロD.O.C.G.エリアには、ブドウ栽培に最適な条件が揃った“Le.Grandi.Vigne”「偉大な畑」と呼ばれる畑があります。この「偉大な畑」というのは、いずれも小さな区画(畑)ですが、特別に日当たりがよく、急斜面で土壌構成もよいという好条件が揃っており、さらに特殊なミクロクリマがブドウにエレガントさを与え、上質のワインが生まれます。ピラー社の畑はいずれもこの「偉大な畑」に位置しています。 特にカンヌービは、「悪魔に魂を売ってでも手に入れたい畑」と呼ばれるほど名高い畑。その偉大な畑で、キアラ女史が自らの手で育てたブドウを醸造して造る華麗なワインは、世界中で高い評価を受けています。キアラ女史が手掛けるバローロ最大の特徴は、タンニンや酸の裏に隠された果実のきめ細やかさです。非常に繊細でありながら、持続性のある香りが感じられ、シンフォニーのように様々な要素がバランスよく口の中に広がります。」 この『バローロ・ヴィア・ヌオーヴァ・キアラ・ボスキス[2018]年』は、バローロ村、モンフォルテ・ダルバ村、セッラルンガ・ダルバ村の6つのクリュのブドウをブレンドして造られる、クラシックなスタイルのバローロ！半量はライトトーストのフレンチオークのバリック樽(新樽比率30%)で、半量は2000Lのオーク樽で24ヶ月熟成！その後1年間瓶内熟成の、計3年間を経てリリース！“ヴィア・ヌオーヴァ”はピラー社のあるバローロの町にあった小さな畑から名づけられています！ このバローロ・ヴィア・ヌオーヴァ・キアラ・ボスキス2018年でワインアドヴォケイト誌94点でコメントは「MGAの6つの畑で収穫された有機果実のブレンド。テルロとリステ(バローロ地区)、ラヴェラ ディ モンフォルテとモスコーニ(モンフォルテ ダルバ地区)、ガブッティとバウダナ(セッラルンガ ダルバ地区)。2018年のバローロ ヴィア ヌオーヴァは、時間をかけて培われた地元の伝統に従って、ステンレスタンク発酵させ、オーク樽で熟成させている。このミドルボディのブレンドバローロは、赤紫の果実、甘草、押し花のスミレの奥に、ハーブやバルサムの特徴がより顕著に感じられる。」！ さらにジェームス・サックリング94点でコメントは「グラスに近づくと、魅力的なアロマの複雑さが感じられる。ラズベリーにジンジャービスケット、花、そしてバジルのツイスト。さらに、砕いたゴジベリーとタルクのようなミネラルの深い層がある。コクがあり、力強く、シルキーで繊細な味わいで、よく溶け込んだタンニンがチョコレートのようなタッチを加えている。有機栽培のブドウを使用。今飲んでも美味しいが、2024年以降がより良いだろう。」！ ドライフルーツや赤いベリーの香り、やわらかさと厳格さを併せ持つ、バランスのとれたフルボディの味わい！ 「よいワインは良いブドウから」という新しい栽培哲学のもとバローロの価値を新しい文脈で見事に表現した究極バローロ・ヴィア・ヌオーヴァ・キアラ・ボスキスが高評価ヴィンテージ[2018]年で正規品で極少量入荷！

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ポイヤック 生産者 ┃ シャトー　ムートン ロートシルト 格付・等級 ┃ ポイヤック/第1級 輸入元 ┃ 当店直輸入 ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。液面状態、エチケット状態とも非常に良好。素晴らしいコンディションです。

商品情報内容量750ml品種モンテプルチアーノ生産者PODERE CASTORANI （ポデーレ カストラーニ） 元F1ドライバー、ヤルノ トゥルーリ氏により復活を果たした200年以上歴史を持つワイナリー。ガンベロロッソでは13年連続最高評価のワインを送り出している。自社畑は全て有機栽培認定済。 産地アブルッツォ州、ペスカーラ飲み口重口特徴古樹が植わっている区画のワインの長期熟成キュヴェ。40日以上かけじっくりとマセレーションをし香味成分を抽出し、3種類の異なる産地の樽で1年間熟成させブレンド。 ※価格表記は全て税込です。 ※実際のヴィンテージ・ロット等は画像と異なる場合がございます。【ガンベロロッソトレビッキエリ受賞履歴】ポデーレ カストラーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOC リセルヴァ 750ml イタリア直輸入 赤ワイン CASTORANI（カストラーニ） シルキーでエレガントなタンニンの余韻が楽しめる 【期間限定！1本ご購入で同じワイン1本プレゼント！】 ＊1本ご購入で1本プレゼント＝ 2本1セットでお届けします。 8

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ フレンチオーク樽20ヶ月熟成(新樽89%)。スタッグリンのフラッグシップ・ワイン。 厳選された完熟葡萄のみ使用。黒い果実が幾重り、ムースのように空気を含んだ優しい口当たりから、次第に濃く凝縮した果実の味わいが一杯に広がります。しっかりしたタンニンが精巧な骨格を形成し、ラザフォード・ダストと土由来のミネラルが内包する力強さを押さえた上品さ、洗練された長熟性を確信させるフィニッシュへと続く。 ●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/ラザフォード ●葡萄品種：ベルネ・ソーヴィニヨン87%、カベルネ・フラン9%、プティ・ヴェルド4% ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。スタッグリン・ファミリー・ヴィンヤード STAGLIN FAMILY VINEYARD 　スタグリン・ファミリー・ヴィンヤードはイタリア・カラブリアからの移民の先祖を持つ、ガレン・スタグリン氏が設立したワイナリーです。 　ガレン氏はITビジネスで成功した資本をもとに、ナパ・ヴァレーはラザフォード・ベンチに1985年に畑を購入しました。この畑の周りにはハーラン・エステートやト・カロンといったナパ・ヴァレー屈指の特級畑が集まり、かつてはボーリュー・ヴィンヤードの最上級ワイン、『プライベート・リザーブ』を生み出す畑でもありました。現在はカベルネ・ソーヴィニヨン、シヤルドネ、そしてスタグリンのルーツとも言えるサンジョベーゼを栽培しています。 　ワイン造りには世界的に有名なミッシェル・ロランを招聘し、栽培責任者は息子ブランドンの妻の兄デヴィッド・エイブリューを採用するなど錚々たるメンバーを擁するナパのトップワイナリーです。ナパ・ヴァレー最高峰の葡萄をトップ・カルトの名に恥じない素晴らしいワインに仕上げています。2012年3月に娘のシャノンが社長に就任。ガレンの妻シャーリーがCEOを務め夫と二人で広告塔として世界を飛び回ります。 　また、ラザフォードを一望できる美しい景観を持つワイナリーでは、人気歌手のクリステイーナ・アギレラさんが結婚式を挙げるなど、各界に根強いファンを持つワイナリーでもあります。オバマ大統領就任セレモニーでも、2期にわたって使われています。

生産者コングスガードKongsgaardワイン名ザ フィマサウルスThe Fimasaurusヴィンテージ2019容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2024 - 2036The 2019 Fimasaurus is a blend of Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc made only in vintages when the two varieties ripen close enough to each other to allow for cofermentation. In 2019, the wine is marked by strong aromatic presence and plenty of savory intensity. Dark fruit, tobacco, licorice, cedar, grilled herbs and earthy notes abound. The tannins are pretty imposing at this stage, so readers should be in no rush.(Vinous, September 2021) カリフォルニア五大シャルドネの一角に君臨 コングスガード Kongsgaard 究極のテロワールワインを造り出すナパの敏腕ワイナリー、ジョン・コングスガードの手掛ける「コングスガード」はマーカッシン、キスラー、ピーターマイケル、オーベール、と並びカリフォルニア五大シャルドネに数えられる存在です。最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から作られるマニア垂涎の逸品であり、ロバートパーカー氏は「コングスガードが探求する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造った究極のテロワール・ワインの体現である。」と表現しています。 コングスガード 一覧へ

Arnoux Lachaux アルヌー ラショー シャンボールミュジニー 2014 今や入手困難な生産者！ヴォーヌ・ロマネの老舗ドメーヌ、アルヌー・ラーショーの希少な2014年バック・ヴィンテージが限定入荷！！ アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高い、ロベール・アルヌーが2008年から改称した名称です。1858年に創立し、ブドウ栽培家として150年以上も同じ場所に居を構えている、この歴史あるドメーヌは、ロマネ・サン・ヴィヴァンの他、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、ラトリシエール・シャンベルタンの、4つのグラン・クリュを含めた約14haの畑を所有しています。アルヌー・ラショーの特徴は、その卓越したバランスの良さにあります。生み出されるワインは、シャンボールらしいチャーミングな香りが魅力で、美しい果実味と上質なミネラルを備えた、非常に繊細で上品なスタイルです。近年人気急上昇で入手困難となった、アルヌー・ラショーの希少な2014年バック・ヴィンテージを是非お買い求めください。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：アルヌー ラショー ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2014年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 ArnouxLachauxアルヌー ラショーロベール アルヌーが2008年に改称。1級レ シュショは、特級のポテンシャル。ヴォーヌ ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール アルヌーが、2008年から「アルヌー ラショー」に改称となりました。ヴォーヌ ロマネがお膝元だけに、この村とニュイ サン ジョルジュを中心に数々のクリマを持ちます。特級はロマネ サン ヴィヴァン、エシェゾー、クロ ド ヴージョ、それにラトリシエール シャンベルタンと実に豪華。ドメーヌが所有する畑の総面積は13ヘクタールを超えます。先代のロベール アルヌー氏は、父の死に伴い26歳の若さでドメーヌを継承します。もともとロベール氏の両親はともにヴォーヌ ロマネの出身でいくらかの畑を所有していましたが、それを大きく広げたのはロベール氏でした。彼は3人の娘をもうけたましたが、跡取りとなる男子がいなかったため、末娘のフローランス氏が婿をとりドメーヌを継がせることになります。その婿こそ、現当主のパスカル ラショー氏です。パスカル氏は1987年にフローランス氏と結婚。もとはボーヌの薬剤師でワイン造りとは無縁の家系でしたが、結婚後、ブドウ栽培とワイン造りを学びドメーヌで働くようになります。1995年にロベール氏が他界して以降は、パスカル氏とフローランス氏のふたりでドメーヌを切り盛り。カーヴの拡張、醸造施設の改装、そして畑もさらに増やし、2008年にはラトリシエール シャンベルタンをラインナップに加えました。2012年より、パスカル氏の息子、シャルル氏が醸造の指揮を取り、造りが大きく変わってきています。ブドウ栽培はリュット レゾネ。手摘みでブドウを収穫。かつて100％除梗でしたが、現在は上級キュヴェでは100％全房、その他でも一律60％全房で発酵するようになりました。全房比率が高くなったことで、キュヴェゾンも12−13日と、これまでに比べはるかに短くなっています。機械的なピジャージュはせず、手作業による柔らかなピジャージュとルモンタージュ、デレスタージュのみを行います。樽熟成期間は平均14ヶ月で、新樽の比率はレジョナルで10％、村名で10〜15％、一級畑で30％。特級は50％。ドメーヌのスタイルは、濃縮味のある果実の凝縮感から繊細でエレガントなうまみを持つスタイルに変化しつつあります。2018年産から最新のボトリング機を導入。コルク断面の衛生度を自動判別し、衛生度の高い面を液面側に自動的にポジショニングするセンサー機能が付いています。これにより、TCAの問題を低減する事ができ、あくまで天然コルクにこだわっています。

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称レゼルヴオートオーガニックルージュ 2021 ジェフカレル内容量750ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 14.0%LES HERBES HAUTES ORGANIC ROUGE 2021 BY JEFF CARREL キルシュやラズベリー、プラム、スパイスの繊細かつ華やかな香り。 ピュアでエレガント、フィネスに満ちており、このエッセンスがワインに凛とした印象を与え、最初はシルキーで、そのあとに凝縮感と力強さが増していきます。フランス産の赤ワインです。 Delicate and intense notes of kirsch， raspberries， plums and spices. Pure， elegant， full of finesse， with this essence which brings tension to the wine， firstly silky before gaining in density and power.【X】