Supported by 楽天ウェブサービス

【送料無料】【住京蒲鉾店】江津のかまぼこ・揚げ物詰め合わせAセット【島根県江津市黒松町】※別途送料、東北500円、沖縄・北海道・離島1000円※>▼★553 - 金ちゃん

商品の検索ができます!!

【送料無料】【住京蒲鉾店】江津のかまぼこ・揚げ物詰め合わせAセット【島根県江津市黒松町】※別途送料、東北500円、沖縄・北海道・離島1000円※

【送料無料】【住京蒲鉾店】江津のかまぼこ・揚げ物詰め合わせAセット【島根県江津市黒松町】※別途送料、東北500円、沖縄・北海道・離島1000円※
価格:4860円
商品明細 内容量 ・御蒲鉾(120g)×2本 ・しまね蒲鉾(130g)×1本 ・袋入り半月天(2枚入)×2袋 ・ちくわ(2本入)×2袋 ・いわみ揚×1袋 原材料 御蒲鉾● 魚肉(たら・ぐち)、澱粉(小麦)、食塩、卵白、調味料(アミノ酸等)、みりん、保存料(ソルビン酸) しまね●魚肉(たら・ぐち)、澱粉(小麦)、食塩、卵白、調味料(アミノ酸等)、みりん、保存料(ソルビン酸) 袋入り半月天● 魚肉(たら)、澱粉(小麦)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸) ちくわ● 魚肉(たら)、澱粉(小麦)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸) いわみ揚● 魚肉(たら)、澱粉(小麦)、食塩、砂糖、みりん/調味料(アミノ酸等)、植物性蛋白、キシロース、保存料(ソルビン酸) 賞味期間 製造日より6日 保存方法 冷蔵(0℃〜10℃)で保存してください。 製造者 住京蒲鉾店 商品説明 創業100年を超える住京蒲鉾店の人気のかまぼこと揚げ物をセットにした贈答にぴったりの商品です。 注意 ※別途送料、東北500円、北海道・沖縄・離島1000円かかります 住京蒲鉾店の他の商品とは同梱できます 。・・・やまぐち開盛堂
関連商品もご覧ください
大冷)スライス蒲鉾(3mm) 500g 大冷 蒲鉾 かまぼこ類 和風料理 【冷凍商品】【業務用食材】【10800円以上で送料無料】(4)
価格1340円
業務用食材タスカルネットショップ
■商品説明3ミリの厚さにスライスした蒲鉾です。洋上すり身を使用し、蒸し蒲鉾の製造方法を取り入れているので、商品に独特な歯ごたえがあります。 メーカー名 大冷 商品番号 607657 規格(内容量) 500g 外装サイズ 320×55×357mm 備考 調理方法:自然解凍 最終加工地 日本(山口) 原材料 ご迷惑をお掛け致しますが、調査中の為、スタッフまでお問合せ下さい。 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 冷凍保存 [この商品のキーワード]かまぼこ、蒲鉾 ※ご注意【免責】 タスカルショップ楽天市場店では、最新の商品情報を表示できるよう努めておりますが メーカーの改廃情報などにより商品規格・仕様(規格内容量・パッケージ画像・原材料・最終加工地など) などの情報が変更される場合がございます。 また商品リニューアルと在庫状況によって、お届けする商品とネットショップ上の商品画像が 異なる場合がございますが、予めご了承ください。 商品が届きましたら商品のラベル、裏面一括表示などをご確認ください。 アレルギー情報など詳細な情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。 タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話:0120-625-174 (受付時間:平日 10時〜17時) E-mail tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。
かまぼこギフト 翠(みどり)G-3 (特上)【創業明治十一年・小田原山上蒲鉾】特上蒲鉾紅白各1本・特上伊達巻1本【冷蔵便】(4)
価格8180円
うまいもの 楽天市場店
かまぼこギフト 翠(みどり)G-3 (特上)【創業明治十一年・小田原山上蒲鉾】特上蒲鉾紅白各1本・特上伊達巻1本【冷蔵便】 うまいもの市場が販売いたします。 贈答用高級蒲鉾ギフト。 創業の明治11年(1878年)からつくり続け、140年以上愛されてきた蒲鉾です。 私達にとっては、この蒲鉾が伝統の味であり、原点です。 海や社会の環境が変化し、作ること自体が困難な時期もありましたが、今に至るまで大切に守り、そして進化させてきました。 蒲鉾は強さとしなやかさを兼ね備えた歯ごたえがあり、噛む度にグチの自然な旨みをお楽しみいただけます。 大切な方への贈り物や自分へのご褒美にご納得いただける蒲鉾です。 創業明治11年、伝統を受け継いだ老舗の味を是非ご賞味ください。 【贈答用希望のお客様】 ※熨斗に名前はお入れすることが出来ません。 ※オプション選択可能なサイトは、各項目を選択してください。 ※オプション選択がないサイトは、備考欄、お問合せ欄で熨斗の種類を指定してください。 ※パッケージ、内容量は予告無しに変更している場合があります。 ※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は日時の指定を指定をしてください。 ※商品手配後のキャンセルは固くお断りいたします。受け取り拒否、返品に関わらず商品代金、送料はお客様のご負担になります。 ・内容:特上蒲鉾紅白各1本・特上伊達巻1本 ・賞味期限:商品発送日から約10日 ・保存方法:要冷蔵(0〜10℃) ・アレルギー物質:卵 ※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。 ※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。 ※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は必ず日時を指定してください。 ※商品手配後のキャンセルは固くお断りいたします。受け取り拒否、返品に関わらず商品代金、送料はお客様のご負担になります。 ※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。 ※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。 ※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2〜10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。 ※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。 ※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください 。 ※画像には一部イメージ画像を含んでいます。 ※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。 ※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。かまぼこギフト 翠(みどり)G-3 (特上)【創業明治十一年・小田原山上蒲鉾】特上蒲鉾紅白各1本・特上伊達巻1本【冷蔵便】 うまいもの市場が販売いたします。 贈答用高級蒲鉾ギフト。 創業の明治11年(1878年)からつくり続け、140年以上愛されてきた蒲鉾です。 私達にとっては、この蒲鉾が伝統の味であり、原点です。 海や社会の環境が変化し、作ること自体が困難な時期もありましたが、今に至るまで大切に守り、そして進化させてきました。 蒲鉾は強さとしなやかさを兼ね備えた歯ごたえがあり、噛む度にグチの自然な旨みをお楽しみいただけます。 大切な方への贈り物や自分へのご褒美にご納得いただける蒲鉾です。 創業明治11年、伝統を受け継いだ老舗の味を是非ご賞味ください。 【贈答用希望のお客様】 ※熨斗に名前はお入れすることが出来ません。 ※オプション選択可能なサイトは、各項目を選択してください。 ※オプション選択がないサイトは、備考欄、お問合せ欄で熨斗の種類を指定してください。 ※パッケージ、内容量は予告無しに変更している場合があります。 ※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は日時の指定を指定をしてください。 ※商品手配後のキャンセルは固くお断りいたします。受け取り拒否、返品に関わらず商品代金、送料はお客様のご負担になります。 ・内容:特上蒲鉾紅白各1本・特上伊達巻1本 ・賞味期限:商品発送日から約10日 ・保存方法:要冷蔵(0〜10℃) ・アレルギー物質:卵 ※品切れ等でお届けに時間を頂く場合は、メールにてご連絡を差し上げます。 ※予告なくパッケージ、メーカー、規格等が変わる場合がございますのでご了承ください。 ※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。配送予定日に配達をご希望の場合は必ず日時を指定してください。 ※商品手配後のキャンセルは固くお断りいたします。受け取り拒否、返品に関わらず商品代金、送料はお客様のご負担になります。 ※保管・流通の際は保存方法に従ってお取り扱い下さいますようにお願い致します。 ※環境保護のため梱包資材はリユース資材を使う場合がございます。 ※在庫切れの場合、納期期限よりさらに2〜10日程度お時間を頂く場合がございますのでご了承ください。 ※休業日は、水曜・日曜日・祝日・正月期間・盆の期間になりますので対応は翌営業日からになります。 ※迅速に発送を心がけておりますが、何かお気づきの点がございましたらお問い合わせください 。 ※画像には一部イメージ画像を含んでいます。 ※画像に写りこんでいる商品数量は販売数量と異なる場合があります。 ※画像に写りこんでいる備品などは販売内容に含まれません。
福島 貴千 かまぼこ詰合せ 練り物 惣菜【送料無料】 / お取り寄せ 通販 プレゼント ギフト お歳暮 おすすめ /(4)
価格3888円
わが街とくさん店
それぞれの素材の味を生かし食べやすく仕上げたかまぼこ詰合せです。ソフトなかまぼこ生地の中に「明太マヨ」を包みこんだ珍味蒲鉾贅沢明太マヨ、かまぼこの身にはもを使用し香ばしく焼き上げた焼きかまぼこ錦焼、定番の笹かまぼこはなめらかでソフトな食感に仕上げました。それぞれの素材の味を生かし食べやすく仕上げたかまぼこ詰合せです。 ■配送不可地域:離島 ■アレルゲン表示:(義務8品目)小麦、卵、乳成分 (推奨20品目)大豆 ■賞味期限:14日 ■原産国/製造国:日本 ■総重量(単位:g):400 ■規格:焼きかまぼこ(錦焼)×1枚、いわきからの贈り物(笹かまぼこ)3枚×2袋、珍味蒲鉾贅沢明太マヨ×3個 ■サイズ(mm):270×185×45 ■ギフト対応 ・ラッピング対応:対応NG ・のし対応:のし対応OK ・表書き:対応OK ・名入れ:対応OK ■発送の目安:ご注文後、3〜7営業日以内の発送となります。
冷凍 青大豆ちぎり天12袋 青大豆ちぎり天(120g)12袋別所蒲鉾店 贈り物 おやつ つまみ 夜食 自然の味 健康 安心 安全 無添加(4)
価格6200円
日本食通
商品情報賞味期限60日途商品ラベルに記載原材料魚肉(日本又はニュージーランド)、青大豆(日本)、食用菜種油、馬鈴薯澱粉、砂糖、魚醤(イワシ、食塩)、食塩、鰹だし、昆布だし、味醂内容量(1袋)120g保存方法要冷凍-18℃以下で保存してください。お召し上がり方レンジ、オーブン、フライパンなどで十分に加熱してからお召し上がりください。冷凍 青大豆ちぎり天12袋 青大豆ちぎり天(120g)12袋別所蒲鉾店 贈り物 おやつ つまみ 夜食 自然の味 健康 安心 安全 無添加 保存料、リン酸塩、うま味調味料不使用、無添加に拘る別所蒲鉾店の逸品! 食感!ビールのつまみに最高です!魚肉の旨味を十分に引き出し、国産青大豆をたっぷりと練り込み、つまみやすいちぎり天状に形成して揚げました。レンジアップ、オーブンも可能ですが、プライパンで焼き目をつけると一層おいしく頂けます。 8
早割 お歳暮 2025 貴千かまぼこ詰合せ 雅 7種 KN009 蒲鉾 詰め合わせ お取り寄せ 特産 贈答品 内祝い お礼 お取り寄せグルメ ギフト 送料無料 プレゼント 惣菜 ご飯のお供 お供え 香典返し 冬ギフト 御歳暮(4)
価格5400円
ギフト百花
※下記の注意事項を必ずご確認ください!!※ 【お届け日指定について】 ご注文日から10日後よりお届け日指定を承ることが可能です。 ※ご希望がない場合は、2〜3営業日以内に商品を発送させていただきます。 【発送日程について】 こちらの商品は土日祝・長期休業日を除いた営業日内にて発送いたします。予めご了承くださいませ。 また、ご注文から発送までのリードタイムにつきましては商品ページ内に別途記載しておりますのでご確認お願いいたします。 【熨斗について】 熨斗をご希望の場合は、 必ず「熨斗の種類」でご希望の熨斗をお選び下さい。 熨斗の名入れは出来ません。 ※ご選択がない場合は熨斗なしでの発送となりますので予めご了承下さいませ。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 ■内容量: 珍味かまぼこ(ハーフ)うに×1枚 魚さし100g×2本 珍味蒲鉾贅沢明太マヨ×2個 白蒸しかまぼこいか×2枚 キンキ焼かまぼこ×2枚 めひかり焼かまぼこ×2枚 さんまのぽーぽー焼風蒲鉾×1枚 ※2023.10より珍味かまぼこうにがハーフに、魚さし×1本→2本へ変更いたしました。 ■配達温度帯:冷蔵便 ■賞味期限:出荷日より冷蔵で9日〜14日 ■アレルギー物質:小麦・卵・乳成分・大豆・いか・ゼラチン ■熨斗の形:短冊 <注意事項> ・商品受け取り後、すぐに冷蔵庫へ入れてください。玄関先や室内での放置は厳禁です。 ・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。予めご了承下さいませ。 #A004 #B001 #B002 #B003 20240610_DEAL創業昭和38年。素材の味を生かしたかまぼこ詰合せです。贈り物に最適です。
[おがた蒲鉾] 愛媛の手巻きあげ巻 230g /四国 愛媛 伊予 南予 宇和島 八幡浜 練物 海産物(4)
価格1260円
にじデパート楽天市場店
【商品特徴】あげ巻は愛媛県南予地方独特の練り製品として知られ主原料に宇和海で水揚げされた「えそ」・「ぐち」を自社ですり身にしたものとたらのすり身を練り合わせ油揚げですり身を巻きつけて仕上げられています。 油揚げはあげまき用に作られた特製の1枚の油揚げの三方を包丁で切りはなし、中の豆腐状が見えるように開きその上にすり身をのせて1本1本職人の手によって巻きつけられた、あげ巻はまさしく職人の技と温もりが伝わる逸品です。 魚肉タンパクと大豆タンパクがうまくマッチしたあげ巻はそのまま輪切りにして召し上がれます。 魚肉すり身の白さと油揚げの揚げ色が輪切りにすると渦巻状になり、オードブル、鉢盛りにも最適です。 商品説明県名 原材料 油揚げ(国内製造)、えそミンチ、ぐちミンチ、たらすり身(たら、砂糖)、卵白、小麦でん粉、食塩、魚肉エキス、砂糖、みりん、(一部に小麦・卵・大豆を含む) サイズ 50×40×150(mm) 原産国 - 内容量 230g アレルギー表示 小麦、卵、大豆 温度帯 冷蔵 メーカー名 おがた蒲鉾愛媛県西予市宇和町大江412-1
【P+2倍 20日20:00-27日1:59迄】 かまぼこ 5種類8袋セット (いか たこ ほたて プレーン天かま 豆腐Fish Ball) 惣菜 北海道 函館市 太田かまぼこ お歳暮 ギフト 産地直送(4)
価格6290円
北海道地元 楽天市場店
名称 5種類かまぼこセット 内容量 【いか天かまぼこ】1袋2枚入×2、【たこ天かまぼこ】1袋2枚入×2、【ほたて天かまぼこ】1袋2枚入×2、【プレーン天かまぼこ】1袋2枚入×1、【豆腐Fish Ball】1袋6個入×1 原材料 【いか天かまぼこ】魚肉(北海道産)、いか、上白糖、加工米粉、塩、米発酵調味料、ブドウ糖、/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、【たこ天かまぼこ】魚肉(北海道産)、たこ(北海道産)、上白糖、加工米粉、塩、米発酵調味料、ブドウ糖、/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、【ほたて天かまぼこ】魚肉(北海道産)、ほたて(北海道産)、上白糖、加工米粉、塩、米発酵調味料、ブドウ糖、/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、【プレーン天かまぼこ】魚肉(北海道産)、上白糖、加工米粉、塩、米発酵調味料、ブドウ糖、/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、【豆腐Fish Ball】魚肉(北海道産)、豆腐(丸大豆)、上白糖、加工米粉、塩、米発酵調味料、ブドウ糖、/加工澱粉、調味料(アミノ酸等) 産地 北海道 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 冷蔵保存28日(開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください) 発送目安 2〜5日で発送 生産者 友栄北海道かいこうマーケット株式会社 太田かまぼこ 道南地元市場の関連商品 【友栄北海道かいこうマーケット株式会社 太田かまぼこ】5種類かまぼこセット (いか天かまぼこ 1袋2枚入×2、たこ天かまぼこ 1袋2枚入×2、ほたて天かまぼこ 1袋2枚入×2、プレーン天かまぼこ 1袋2枚入×1、豆腐Fish Ball 1袋6個入×1) 【友栄北海道かいこうマーケット株式会社 太田かまぼこ】函館いか・かにメンチセット (函館いかメンチ 80g2個入×2 かにメンチ80g2個入×2) 【友栄北海道かいこうマーケット株式会社 太田かまぼこ】かまぼこミックスパック 12個入 (プレーン天かまぼこ 50g×3、いかちぎり揚げかまぼこ 25g×3、たこちぎり揚げかまぼこ 25g×3、枝豆かまぼこ 25g×3) 友栄北海道かいこうマーケット株式会社 太田かまぼこの商品一覧 \おまとめ・お買い得商品はこちら/道南地元市場の関連商品 【友栄北海道かいこうマーケット株式会社 太田かまぼこ】5種類かまぼこセット (いか天かまぼこ 1袋2枚入×2、たこ天かまぼこ 1袋2枚入×2、ほたて天かまぼこ 1袋2枚入×2、プレーン天かまぼこ 1袋2枚入×1、豆腐Fish Ball 1袋6個入×1) 【友栄北海道かいこうマーケット株式会社 太田かまぼこ】函館いか・かにメンチセット (函館いかメンチ 80g2個入×2 かにメンチ80g2個入×2) 【友栄北海道かいこうマーケット株式会社 太田かまぼこ】かまぼこミックスパック 12個入 (プレーン天かまぼこ 50g×3、いかちぎり揚げかまぼこ 25g×3、たこちぎり揚げかまぼこ 25g×3、枝豆かまぼこ 25g×3) 友栄北海道かいこうマーケット株式会社 太田かまぼこの商品一覧
■愛媛宇和島・けずりかまぼこ(河内屋蒲鉾) 愛媛県宇和島市 伝統の味 伝統工芸士・昔ながらの造り方 肴 アテ つまみ 素材の味【冷蔵】(4)
価格540円
うまい!うわじま
品名 削りかまぼこ 名称 魚肉ねり製品 原材料名 魚肉、食塩 添加物 調味料(アミノ酸等)、PH調整剤 赤:着色料(赤106・カロテン) 内容量 1袋(25g) 賞味期限 約1ケ月 保存方法 要冷蔵(1℃〜10℃)で保存してください。 製造者 河内屋蒲鉾株式会社 798-0020 愛媛県宇和島市高串1-544-1 ※本製品で使用している魚肉はエビ・カニを食べています。 ※本製品の製造ラインでは、卵・小麦・大豆・ごま・イカを使用した製品も製造しております。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 90.5kcal たんぱく質 18.9g 脂質 2.3g 炭水化物 1.0g 食塩相当量 1.6g河内屋蒲鉾 けずりかまぼこ(赤・白 選択性) 蒲鉾のすり身を天日乾燥させて削った「けずりかまぼこ」です。 そのままおつまみや、和え物、おにぎり、冷や奴などに添えて召し上がってください。 お召し上がり方はいろいろ、ちょっとかわった「削りかまぼこ」をどうぞ。 宇和島地方の特産品の一つです※冷凍商品との同梱できます。
創作かまぼこ 焼たらこ(辛口)たらこ かまぼこ ギフト かまぼこ お取寄せ 蒲鉾 セット いわき市 福島県 贈り物 贈答 シーフードおつまみ ご褒美 惣菜 母の日 父の日 お中元(4)
価格850円
かねまん本舗
創作かまぼこは、食べることが目的となる「個性あふれるかまぼこ」を目指して作られます。だから素材の質にこだわります。独特の風味・食感と彩で食べた方の目と舌を幸福にします。 蟹ベースの生地に、焼きたらこがまるまる入った香ばしい一品。 後味がほんのり辛口で、惣菜やお酒のつまみにもぴったり。 商品名 名称:かまぼこ 原材料名:魚肉(みなみだら・ぐち) 内容量:140g 賞味期限:発送日より15日間 保存方法:冷蔵保存 製造者:株式会社かねまん本舗福島県いわき市平下高久字下原83番地 備考:クール便にてお送りいたします。 特定原材料:小麦・かに ご用途 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・目録・ギフト・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・お歳暮・お年賀・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物 【商品カテゴリ】魚介類・シーフード > 加工品 > 練り物 > かまぼこぷりぷり、コリコリとした食感薄く切っても、しっかりとした歯ごたえ。存在感が違います。 ぷりぷり食感の秘訣は? 「熟成工程」に秘訣があります。私たちはかまぼこを練って型に入れて、すぐ「焼きの工程」へは進みません。時間をかけて一晩かまぼこを熟成いたします。例えば、このようにズワイガニを一つずつ丁寧にかまぼこの上に並べた後、すぐに焼きの工程には入らず、一晩じっくりと熟成。この熟成工程を省くと、「ぐにゃっ」となってしまうのです。ぷりぷりの食感・歯ごたえはこの手間を惜しまぬ熟成工程で生まれます。 コリコリとした歯触りの秘訣は? 「例えば、イワシが主役のかまぼこを食べていただくと、骨ごと丸々使った「いわし」のコリコリした歯触りがわかります。 これは魚肉そのものの旨み、栄養素をそのまま生かすため、骨がそのまま砕かれた状態で入っているからです。だからカルシウムも豊富だし、青魚に豊富に含まれる大事な栄養素「DHA」も豊富です。お子様の食事に最適な栄養がいっぱい詰まっているのです。また、臭みがないので魚が苦手なお子様も美味しく、魚の栄養を取ることができるのです。 バイオセラミック水 工場内に、水をためる大型の水槽を設置しております。このタンクの中には、セラミックの原板が敷き詰められており、水をろ過してくれます。この作用により、水がマイルドになり、限りなく天然水に近い水ができます。また、セラミックはタンク内を殺菌する力もあり、衛生面でも大きく役に立っています。 素材の魚肉はもちろんですが、体に入っていくものなので「水」にもこだわっています。 かまぼこの最も美味しい製法「焼き」のこだわり 私どもが考える、かまぼこの最もおいしい製法は、「焼き」です。遠赤外線でかまぼこの芯までじっくり熱を加えます。このじっくり温度を入れていく時間が、全体の3分の2、最後にガスの火力で焼き上げる工程が残りの3分の1です。45分ほどの「焼き抜き製法」で、香ばしいかまぼこが仕上がります。 ホットパックで品質・安全性を追求 ホットパックは普通の真空パックと違い、仕上り直後のかまぼこをアツアツの状態でパックします。表面温度95℃ぐらい、中心温度80℃以上の状態で美味しさがそのまま逃げずにパックされます。空気も入らないので、菌の繁殖を抑え込みます。「ホットパック」があってこそ、防腐剤、合成着色料、甘味料、漂白剤一切不使用が可能となり、時代のニーズ『食の安全、安心』を効率やコスト面を優先することなく追求しています。 素材へのこだわり とにかく材料という考えでなく、素材の質にこだわります。 例えば、ズワイガニは部位にこだわっています。カニの最もおいしい、こだわりの部位しか使いません。チーズもオレンジ色系のものでなく、自然な黄色みがかった素材のチーズを使用。 ポテ&チーズに入っているジャガイモはサイコロ状に細かく裁断したものを使っておりますが、かまぼこに負けない存在感、かつ、かまぼこを邪魔しない絶妙な大きさと品質にこだわって作っております。 ポテ&チーズの断面を見てみると、透明感のあるキューブがジャガイモです。黄色みがかったキューブがチーズです。かまぼことジャガイモとチーズのコラボレーションを楽しんでいただくため、私たちは素材の品質とキューブの大きさにこだわっているのです。 私どもが考える、かまぼこの最もおいしい製法は、「焼き」です。遠赤外線でかまぼこの芯までじっくり熱を加えます。このじっくり温度を入れていく時間が、全体の3分の2、最後にガスの火力で焼き上げる工程が残りの3分の1です。45分ほどの「焼き抜き製法」で、香ばしいかまぼこが仕上がります。ポテ&チーズの断面を見てみると、透明感のあるキューブがジャガイモです。黄色みがかったキューブがチーズです。かまぼことジャガイモとチーズのコラボレーションを楽しんでいただくため、私たちは素材の品質とキューブの大きさにこだわっているのです。 美味しい食べ方 袋の部分に切り目を入れ、レンジで1分〜1分30秒温めるとホクホク美味しくお召し上がりいただけます。もちろんそのままでも、美味しいです!! 創作かまぼこの魅力 スティックかまぼこなら片手で持って、おいしく・楽しく食べられます。彩(いろどり)も豊かで、一つ一つとっても個性的です。まさに「シーフードケーキ」。ケーキ屋さんのガラスケースのなかにケーキと一緒に並んでいても似合ってしまうのが、かねまん本舗のスティックかまぼこです。お子様にも、若い女性にも大人気!また、私達は消費者の皆様にもっと「練り製品」を食べていただきたいと思っております。 何かのお料理の具材だけでなく、そのかまぼこを食べること自体が目的になるような「個性あふれるかまぼこ」を作ることを目指しております。「こんな、かまぼこ見たことない!」というサプライズ。パッケージを開けた瞬間漂う、海の幸・素材そのものの磯の香りが食欲を誘います。そして、食べてびっくり! 初めてのぷりぷりとした食感、しっかりとした歯ごたえに思わず笑顔!私たちはこの創作かまぼこで、お客様の目と、鼻と、舌を、幸福にしたいと考えております。
もっと検索する
Copyright © 金ちゃん All Rights Reserved.