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カベルネとメルローはよい抽出を得る為ルモンタージュし、シラーはシルキーなタンニンを求めてピジャージュを施す。そしてデュジャックで使用した樽で12ヶ月熟成させる。エレガントな外観は、集中度の高いルビーの反射をもつ、深みのある紫色。よく熟成した黒い果実のアロマに、スパイシーなニュアンスが絡み合い、調和がとれたフィネスの感じられる香り。リッチな味わいをもち、凝縮感も高く、15年以上の熟成にも耐え得る。原語表記：TRIENNES I.G.P. Mediterranee Saint Auguste[2020]ワイン生産地： フランス/プロヴァンス品種： シラー、カベルネソーヴィニヨン、メルロー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

濱家さんのユーチューブで紹介され注文殺到の銘柄 　Girolate Rouge ジロラット ルージュ 赤 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.Bordeaux 品種メルロー 100% ALC度数15％ 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ 認証機関認証無 ◆醸造 醗酵：オーク樽醗酵(新樽、フランス産、225L、天然酵母) 熟成：オーク樽熟成 ◆商品説明 ボルドーの革命者と言えるティボー・デスパーニュ氏が造る、トゥール・ド・ミランボーのフラッグシップ。超高密植、新樽100%醗酵・熟成。濃厚な果実味と滑らかで上品な口当たり。 ◆専門誌評価 (2020)ジェームス・サックリング 91-92点 　Chateau Tour de Mirambeau 　シャトー・トゥール・ド・ミランボー ジロラット、モン・ペラで世界中を驚愕させた革命的ワイナリー ◆20年以上英国航空に採用される実績を誇るヨーロッパの名門シャトー 250年にわたり代々ワイン造りを行ってきた家系ですが他の農業との兼業で、ワイン造りに専念したのは父ジャン・ルイ氏の代からです。デスパーニュ家はジャン・ルイ氏の代になってからシャトー・トゥール・ド・ミランボーの畑を拡げ他のシャトーも購入していきますが、一家の始まりとなったのはトゥール・ド・ミランボー。このため、トゥール・ド・ミランボーは現在でもデスパーニュ家にとって全てが始まったかけがえのないシャトー、デスパーニュ家のシンボルとして特別な意味を持ち続けています。 　ボルドーで最も早くステンレス・タンクを導入したシャトーの一つであり、そのためフレッシュなスタイルの白ワインがヨーロッパ、特にオランダやイギリスで名声を博しました。各地のワインショップで雪だるま式に有名になっていったのが、英国航空のバイヤーの目に留まります。そしてレゼルヴが機内サービスの白ワインとして採用され、主に国際線ビジネスクラスで20年以上に亘り採用され続けるという実績を誇ります。2001年には英国航空のベスト・サプライヤーとしての表彰も受けるほどです。また英国航空でミランボーを覚えた消費者が自国に帰ってからも探し求めてくれたお陰で世界中に名声が広まりました。 ◆革新をもたらした型破りなボルドー人、先代のジャン・ルイ・デスパーニュ氏 　父ジャン・ルイ氏はボルドーでワイン造りを学んだ後、1967年にアルゼンチンとチリに渡ります。ヒッチハイクをしながらの旅行が目的でしたが、その間の生計のため各地のワイナリーで仕事をするという型破りなボルドー人でした。その後徐々に北上していき、カリフォルニアに到達した時にロバート・モンダヴィ氏に出会い、ワイン造りを学びます。ここで覚えたカリフォルニアの最新のワイン造りをボルドーに戻ってから導入します。例えばステンレス・タンクや空気圧式の圧搾機で、これらは当時のボルドーとしては革新的な導入でした。また帰国当時は20haだった畑も徐々に拡大し、50haにまで拡げます（今日では88ha、持ちシャトー全てを合わせると300ha）。 ◆あのモン・ペラの建て直しも行った現当主ティボー・デスバーニュ氏 　現当主ティボー・デスパーニュ氏も父と同じくニュージーランド（マールボロのノビロ）、豪州（ブラウン・ブラザーズ）、カリフォルニア（クロ・デュ・ヴァル）、チリ（カサブランカ・ヴァレーのビリャール）等の海外でワイン造りを学んでいます。 　現在有名となっているモン・ペラを立て直したのもティボー。テロワールは素晴らしいが畑が荒廃していたシャトーに一目惚れして1998年に購入。父から「管理してみないか？」と任された事がきっかけとなりました。 ◆世界を驚かせた高密植・新樽醗酵・オクソラインで生まれる超ド級ワイン「ジロラット」 　このワインを語らずしてトゥール・ド・ミランボーを語ることは、もはやできないでしょう。2001年が初ヴィンテージの「ジロラット」は、シャトー・トゥール・ド・ミランボーの畑の中でも特に優れた、1ヘクタール当たり1万本という高密度の区画から、1本のブドウ樹に対して2〜3房のみという低収量で栽培されたメルローを丁寧に除梗し、なんとそのままオークの新樽に放り込んで醗酵を行います。完熟して今にもはちきれんばかりのブドウが入ったオーク樽は、今は「オクソライン」として世に知られる回転式ラックに設置されます。醗酵の期間中ゆっくりと回転させることで、ブドウ果汁は樽と接触し、樽のタンニンが果汁のタンニンとよく溶け合い、結果的にワインはスケールの大きな、それでいて滑らかなワインへと進化します。そのワインはロバート・パーカー氏に「未だかつて、たいした名声もないアペラシオンでこんなに華々しく成功した者はいないだろう」と言わしめ、世界中の評価誌に注目を浴び、現在もボルドーのプリムール・テイスティングではメドックやサン・テミリオンなど銘醸シャトーと並んで評価されるジロラットは、こうして誕生したのです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。濱家さんのユーチューブで紹介され注文殺到の銘柄

リジェ ベレール ヴォーヌロマネ Vosne-Romanee Comte Liger-Belair 2015 . 【商品状態】 弊社入荷後はワインカーブにて適切、適温保管をしておりますが、ヴィンテージの性質上、味や状態に関しての責任は負えませんのでご了承ください。真贋に関しましては鑑定済みですが、安心して購入していただく為、8日以内に返品のご要望がありました場合は返金いたします。販売時と同じ状態である事が条件になりますのでご注意ください。VINTAGE TRADING undertakes the proper safekeeping and storage of wines in its possession but is not responsible or liable for the state and condition of the wines, the spirit or whether the wine, the spirit corresponds to the quality which might be expected from its description.VINTAGE TRADING must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection or the receipt of the goods. 1

Information 商 品 名name Tollot Beaut Beaune les Blanches Fleurs 2012 蔵 元wine maker ドメーヌ・トロ・ボー / Domaine Tollot Beaut 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de 格 付 けclass A.O.C ボーヌ / Beaune ヴィンテージvintage 2012年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温保管ショレ・レ・ボーヌは今は県道となった幹線道路D974の東側に位置する小さな村。マルサネと同じく村名アペラシオンは得られても、特級畑はおろか、1級畑すらありません。それゆえ隣村のサヴィニー・レ・ボーヌと比べても目立たない存在ですが、この村には偉大なドメーヌが存在します。それがトロ・ボーです。 合計24haもの畑を、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、そしてお膝元のショレ・レ・ボーヌに所有し、とりわけコルトンの丘にはコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、それにクリマ名のつかないコルトン（コルトン・コンブからなる）の特級畑を有しています。 ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたといいます。ドメーヌがある通りの名前はリュー・アレクサンドル・トロ。アレクサンドルは現在、ドメーヌを経営する一族の祖先で、ショレ・レ・ボーヌの村長を務めていました。そのアレクサンドルの妻がオーレリー・ボーといい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなっています。ドメーヌは1990年代までジャック、アラン、フランソワの三兄弟により運営され、今はそれぞれの子供たち、ジャン・ポール（アンヌ・グロの夫）、オリヴィエ、ナタリーの手に委ねられています。 ブドウ畑は施肥をせず、夏季剪定により収量調整。赤ワインの造りは手摘みしたブドウを除梗ののち、コンクリートタンク、またはステンレスタンクを使用して発酵。最初の数日はルモンタージュを行い、その後は日に2回のピジャージュ。樽に移します。新樽率は村名が4分の1、1級が3分の1、特級が50％となりますが、パワフルなアロース・コルトンはワンランク引き上げて村名で3分の1、1級で50％です。このドメーヌのコルトン・シャルルマーニュは、東側斜面の頂上、ル・コルトンに植えられたシャルドネからなり、50％の新樽を含み樽発酵、樽熟成します。 トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられません。またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムではないでしょうか。 ※インポーター様資料より

商品説明 ルロワの所有区画の南隣にある樹齢40年の区画より。 ダークチェリーやブラックベリーの黒い果実やチョコレートが香る深遠な香り。 ふくらみのある濃密な黒系果実を支える堅固なストラクチャー。 ボリューム豊かな味わいには複雑さ、深み、エレガンスを備えている。 熟成：バリック10-18ヶ月（新樽40％） アルコール度数：13％

Bouchard Pere & Fils Chambertin 2012 / ブシャール ペール エ フィス シャンベルタン 2012 . The Clos de Bèze has a long known history dating back to the 8th century, as that of the Chambertin is little known, if not unknown before the 17th century, It is said that a certain Bertin owned a field near the Clos de Bèze, Its notoriety is established because the wine of Burgundy, especially that of Côte de Nuits, then ceases to be conceived in claret wine.Then Claude Jobert de Chambertin - 1701-1768, 'de Chambertin' is a title he sought and obtained - undoubtedly contributes to building the reputation of the Chambertin.In the 19th century, Le Chambertin blanc occupies a third of the climate; whites and reds have also cohabited for a long time. Varieties : Pinot NoirWine Score : 93/10075cl 1

ワインデータ ワイナリー サドヤ 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 産地 山梨県甲府市善光寺町(サドヤ農場産) 度数 12% 適温 15〜17℃ 相性の良い料理 ローストビーフ、ハンバーグ、ミートローフ等の肉料理。鰻の蒲焼き、すき焼き 香り 果実の香りと樽香 味わい 豊かな果実味や力強さをより重視した味わい 色 赤:辛口　ミディアムボディ 容量 375mlサドヤ■ミュールシャトーブリヤン 赤　375ml■ ※ハーフボトルのためギフトボックスのご用意がありません。 ------------------------------------------------- 甲府市善光寺町、サドヤ農場産カベルネ・ソーヴィニヨンを使用。 サドヤの最高峰ワイン、「シャトーブリヤン」のセカンドラベルです。複数年のワインを最良のバランスでブレンドしたマルチヴィンテージワインです。 -------------------------------------------------

【商品名】シャトー クサラ レゼルブ デュ クヴァン Ch. Ksara Reserve du Couvent タイプ赤ワイン生産地レバノン生産者シャトー・クサラ 【Chateau Ksara】生産年2022年容量750ml品種シラー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30%醸造熟成:2年目のフレンチオーク樽で6ヶ月間JAN5281022542944ヨーロッパ諸国からアメリカ、カナダ等世界39ヶ国にワインを輸出している、レバノンの名門シャトー・クサラが誇る、ベストセラーワイン！黒系果実の優雅な香り。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成させているため、芳醇なバニラ香も豊かに感じます。骨格のしっかりとしたストラクチャーに、果実由来のコクと深みがプラスされエレガントな仕上がり。魅惑的な深いベリーやスパイスのニュアンスが豊かに感じられます。柔らかく、フルーティーな余韻をお楽しみ下さい。【シャトー・クサラについて】レバノンで最古のワイナリーであるシャトークサラは、イエズス会の父がレバノン初の甘くない赤ワインを生産するために25ヘクタールの土地を相続し、耕作を始めた1857年に誕生しました。シャトー・クサラは、レバノンの現代のワイン産業の基礎そのものといえます。90年代初頭に「モダン」なブドウ品種（カベルネソーヴィニョン、シラー、メルロー、シャルドネなど）をレバノンに初めて導入。クサラのブドウ園に栽培されている赤、白約30種類のブドウは、すべてベカー渓谷の中央部と西部にあり、平均標高は約1,000メートルです。シャトー・クサラの生産量は300万本/年。16種類のワイン、アラクとブランデーオードヴィーがあります。ワインは40か国で販売されており、ワイナリーは毎年10万人以上の訪問者を迎えています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー・クサラChateau Ksara