くつろぎの喫茶店　首都圏版＞☆■1155 - 金ちゃん

◆◆◆全体的に汚れ、使用感があります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 幹書房 発売日 2001年06月 ISBN 9784944004720

■ISBN:9784901490351★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルLes　Desserts　レストラン、ビストロ、カフェのデザート　心燃ゆるキュイズィニエに。“時を超えたイマジナスィオン”　弓田亨/著ふりがなれでせ−るDESSERTSれすとらんびすとろかふえのでざ−とこころもゆるきゆいずいにえにときおこえたいまじなすいおん発売日201609出版社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画ISBN9784901490351大きさ303P　26cm著者名弓田亨/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞千年以上に及ぶ料理人の精神や技法が洗練され、その蓄積が結実して、世界遺産の地位へと導かれた和食。あえて今、「誰も食べたことがない料理を創る」ために、和食の正しい知識・技法・味わいなどをわかりやすい数値やデータを用いて解析する、革命的な一冊!「和食とはなにか?」が明らかになる!＜収録内容＞序章 和食は科学だ第1章 料理人はアスリート第2章 そもそも和食とは第3章 米と四季の食材第4章 味の解明第5章 日本独特の「だし」について第6章 演出と表現第7章 和食の極意第8章 世界に通用する和食の技＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1773191Takahashi Taku Ji / Cho / Washoku No Michi Mito No Bimi Tsuikyu No Tame Ni ”Washoku Wo Kagaku Suru”メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2015/02JAN：9784794603159和食の道 未踏の美味追求のために「和食を科学する」[本/雑誌] / 高橋拓児/著2015/02発売

■ISBN:9784751114162★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル人気フレンチレストランの肉料理　シェフ15人の肉への探究法　旭屋出版編集部/編ふりがなにんきふれんちれすとらんのにくりようりしえふじゆうごにんのにくえのたんきゆうほうしえふ/15にん/の/にく/えの/たんきゆうほう発売日202006出版社旭屋出版ISBN9784751114162大きさ183P　26cm著者名旭屋出版編集部/編

■ISBN:9784751115336★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルフランス伝統料理の継承　未来に向けて進化する古典フランス料理63のルセット　Le　Club　de　L’Heritage　Culinaire　Francais/著ふりがなふらんすでんとうりようりのけいしようみらいにむけてしんかするこてんふらんすりようりろくじゆうさんのるせつとみらい/に/むけて/しんか/する/こてん/ふらんす/りようり/63/の/るせつと発売日202503出版社旭屋出版ISBN9784751115336大きさ294P　27cm著者名Le　Club　de　L’Heritage　Culinaire　Francais/著

著者：ぴあ中部支局出版社：ぴあ中部支局サイズ：ムックISBN-10：483562789XISBN-13：9784835627892■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

■ISBN:9784835645322★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルくつろぎの喫茶店　首都圏版ふりがなくつろぎのきつさてんしゆとけんばんぴあむつくぴあ/MOOK発売日202502出版社ぴあISBN9784835645322大きさ98P　27cm

■ISBN:9784434131714★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルシェフ　一流のシェフたち　83ふりがなしえふ83いちりゆうのしえふたち発売日200906出版社イマージュISBN9784434131714大きさ175P　30cm

古早味台式點心圖鑑：原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！ 構成: 台湾料理 ページ数: 304ページ サイズ: 14.8 x 21 cm 作者： 莊雅閔 出版社：幸福文化 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2024年9月4日 [商品案内] 昔ながらの味の台湾点心図鑑！ 台湾点心の起源や誕生物語、一部のレシピなどを掲載。